Холд

Что нового?

Кланы и септы

Советы Хранительницы Мудрости

Библиотека

Мои проекты

РАСТИТЕЛЬНОСТЬ ЛЕСОВ

ЛЕСА ХВОЙНЫЕ И ХВОЙНО-МЕЛКОЛИСТВЕННЫЕ.

Леса занимают более 50% территории СССР. Растительность лесов отличается большим разнообразием, по этому в них собирают особенно много лекарственных растений. Несмотря на незначительное количество древесных пород, составляющих хвойные леса, они далеко не однообразны. В зависимости от условий влажности, состава почвы и других факторов в них преобладает та или иная древесная порода; подлесок и напочвенный покров могут отличаться большим разнообразием. Сосновые леса обычно произрастают на сухих песчаных почвах, образуя боры. На севере сосне сопутствуют растения, приспособленные к сухим местам, с узкими или кожистыми, часто вечнозелеными листьями. В подлеске появляется хвойный кустарник — можжевельник, встречаются заросли мелкого кустарничка вереска с мелкими листьями и лиловыми цветками; местами растет стелющаяся толокнянка с вечнозелеными кожистыми листьями. Напочвенный покров образуют, как и в тундре, лишайники — цетрария, кладония и др. Леса эти называют борами-беломошниками. В более влажных сосновых лесах, также занимающих значительные площади, развиты зеленые мхи, и эти леса называют соответственно борами-зеленомошниками. Здесь обычны заросли черники, брусники, папоротников, лес изобилует грибами, в кустарниковом подлеске много малины, рябины, крушины, шиповника. В лесах с лучшими почвами более развит травянистый покров из ландыша, купены, вороньего глаза и многих других. При более сильном, увлажнении в напочвенном покрове появляются подушки мха кукушкина льна; такой лес называют долгомошником. Для заболоченных сосновых лесов характерен торфяной мох (сфагнум). Сосна образует чистые насаждения или чаще смешанные леса. Еловые леса распространены на более плодородных влажных, иногда заболоченных почвах. Напочвенный покров этих лесов также состоит из разных зеленых мхов, папоротников и трав; очень густые темнохвойные леса почти лишены подлеска и травянистой растительности. В сибирской тайге преобладают смешанные хвойно-мелколиственные леса из пихты, ели, кедра, лиственницы, березы и осины. Сосна предпочитает сухие южные склоны. Видовой состав подлеска и травянистого покрова значительно богаче, чем в европейской части. В лесах развит густой травянистый покров, в изобилии произрастают ягодные кустарники, различные виды смородины, шиповника и пр. На полянах и опушках травянистый покров отличается большой высотой; здесь нередки крупные растения, достигающие человеческого роста: дягиль, борщевик и другие виды из семейства зонтичных, а на Алтае гигантские травы почти укрывают всадника. В хвойных лесах много лекарственных растений. В древесном и кустарниковом ярусах из хвойных используют сосну, пихту, можжевельник, а также произрастающую на деревьях лиственничную губку; из лиственных деревьев — березу и растущий на ней паразитный гриб чагу, ольху, рябину и черемуху, из кустарников — крушину и жостер, из ягодных — малину, черную смородину, шиповник, чернику, бруснику. Собирают многолетние травы. В борах-беломошниках заготавливают толокнянку, в борах-зеленомошниках — плаун, лапчатку, чистотел; по опушкам и полянам — зверобой, душицу; на песках — подушечки чабреца (чабрец, однако, более характерен для степей); в еловом лесу — ландыш (реже в сосновом), папоротник мужской, в сырых лесах — валериану, синюху, орхидные; в Сибири, в лесостепи,— клопогон даурский, истоды тонколистный и сибирский.

ДРЕВЕСНЫЙ ЯРУС

Сосна

Многие деревья не менее богаты целебными веществами, чем травы. Среди них особенно большое значение имеет сосна обыкновенная — Pinus silvestris L., принадлежащая к семейству сосновых—Ріnасеае. Родовое название Pinus происходит от кельтского слова pin, что означает «скала» и указывает на частое обитание сосны на скалистых обрывах и горных скалах. Это высокое стройное дерево с прямым стволом, покрытым красно-бурой, легко отслаивающейся корой, и пирамидальной кроной. Сосны, растущие на открытом месте, имеют широкую раскидистую крону. Сосна растет не только в лесной зоне европейской части СССР, но и в Сибири. Она широко распространена и в более южных районах, образуя здесь иногда почти чистые древостой. Это светолюбивое дерево смешанных хвойно-мелколиственных лесов. Широкое распространение сосны зависит от ее способности расти на самых разных почвах. Чаще она приурочена к песчаным и супесчаным почвам, где образует сухие лишайниковые или мшистые боры, но может селиться и на торфяных болотах, где рост ее замедлен и она имеет чахлый и угнетенный вид («рямовая сосна»). Встречается сосна и в степи, образуя небольшие лесочки, подчас сильно удаленные друг от друга, и на горных каменистых склонах. Народнохозяйственное значение сосны очень велико. Воздух соснового леса чист и напоен ароматом хвои. Давно уже подмечено, что он полезен для туберкулезных больных. Поэтому туберкулезные санатории строят обычно в сухих борах. В свете исследований, проведенных проф. Б. П. Токиным с сотрудниками, это вполне оправдано. Опыты показали, что хвоя сосны выделяет в воздух летучие фитонциды, являющиеся определенной фракцией эфирного масла, которые убивают бактерии. Гуляя в сосновом лесу, больные вдыхают аромат хвои и при этом как бы дезинфицируют свои легкие. Не только живительный воздух соснового бора имеет лечебное значение, но и все части дерева. Ранней весной, в период набухания, заготавливают сосновые почки с молодого соснового подроста, растущего на лесосеках; почки срезают ножом с верхушки побега в виде коронки, на которой вокруг центральной почки мутовчато расположено несколько боковых почек. Пенек коронки (остаток стебля) не должен быть длиннее 3 мм. Возможен сбор и одиночных почек. Сосновые почки богаты витамином С, содержат эфирное масло, смолу, горькие вещества и таниды. Сосновые почки применяют в отваре (10 г на стакан воды) как отхаркивающее, мочегонное и дезинфицирующее средство по одной столовой ложке 3 — 4 раза в день. Сосновые почки входят в состав грудного чая (№ 23), а также используются для ингаляций при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. Кроме того, почки и настой из них применяют для ванн. Древесина сосны богата смолой, которая вытекает из естественных трещин коры, заливая повреждения, чем защищает дерево от высыхания и поражения грибами. Если сделать искусственные надрезы ствола, то можно получить значительно большее количество смолы. Операцию эту называют подсочкой сосны, а вытекаю- смолу — живицей. Вытекающая желтая, живица представляет собой раствор смолы в эфирном масле. Вначале она жидкая, но в течение нескольких дней вследствие улетучивания ' эфирного масла загустевает в зернистую массу. Если живица долго остается на дереве, то, усыхая, затвердевает и превращается в белую или желтоватую кристаллическую массу, называемую сибиряками «серой». Жидкую живицу подвергают перегонке с водяным паром. При этом отгоняется эфирное масла, называемое живичным скипидаром, а в перегонном кубе после выпаривания воды остается смола, называемая канифолью. Скипидар широко применяют в медицине: он назначается для наружного употребления в различных мазях, бальзамах и смесях для натираний, как раздражающее кожу средство при ревматизме, простуде и т. д.; его распыляют в комнатах для освежения воздуха, прописывают для ингаляции как дезинфицирующее при болезнях горла и при кашле. В химико-фармацевтической промышленности скипидар служит материалом для получения терпингидрата, применяемого от кашля (имеются таблетки терпингидрата с кодеином). Скипидар идет также на изготовление синтетической камфары. Канифоль получают в виде хрупких .прозрачных стекловидных кусков желтого цвета. Медицинское применение канифоли незначительно: она входит в состав разных пластырей и в средство для заливки ран — «клеол». Широко применяется канифоль и в лакокрасочной промышленности. Оставшиеся в земле после рубки леса просмоленные пни выкорчевывают, рубят на щепу и подвергают сухой перегонке. Вначале перегоняется светлый, довольно хорошего качества скипидар. При дальнейшем нагреве происходит разложение древесины, и последующие фракции скипидара желтые — и красно-желтые, с неприятным запахом. После отгонки легко перегоняющегося скипидара идет тяжелый густой темно-бурый деготь, в перегонном аппарате остается уголь. Деготь содержит фенолы и смолы, поэтому обладает дезинфицирующим свойством. Его употребляют как наружное средство, особенно в мазях от чесотки, для лечения ран в ветеринарии, реже — внутрь от кашля. Деготь широко применяют в технике. Древесный уголь имеет пористую структуру, вследствие чего легко поглощает жидкость, газы и красящие вещества. Поглотительную способность угля можно увеличить обработкой водяным паром при высокой температуре; получаемый продукт называют активированным углем, в медицине его применяют в виде порошка или таблеток «Карболен» при метеоризме. Чаще употребляют уголь лиственных пород. Известен еще один способ получения высококачественного скипидара. Ту же пенную щепу экстрагируют бензином. Затем бензин отгоняют, а полученное извлечение фракционно перегоняют с водяным паром. Получается светлый хороший скипидар и технические масла с более высоким удельным весом. В вырубленных лесах в виде отхода лесозаготовок остаются миллионы тонн охвоенных ветвей. Хвоя — сырье, богатое витаминами: в свежем состоянии она содержит 80—300 мг% витамина С, много каротина и витамин К; содержит, так же как и сосновые почки, горькие вещества и эфирное масло. Колебания в содержании витамина С в хвое довольно значительны, что зависит от времени года: в конце весны и начале лета оно резко снижается (падение продолжается до осени), затем количество витамина С увеличивается и зимой оказывается наиболее высоким. Такая же закономерность накопления витамина С в хвое наблюдается и у других хвойных— сосны сибирской, ели, пихты, которые также могут использоваться как источник его получения. Это свойство хвои особенно ценно, так как она может служить зимним источником витамина С, а летом, когда много высоковитаминной зелени, хвоя малоэффективна. Срубленные охвоенные ветки, так называемая ланка сосны, сохраняемая просто в снегу, не снижают витаминной активности 2—3 месяца. При хранении в отапливаемом помещении количество витаминов быстро уменьшается за несколько дней. В домашних условиях из хвои легко приготовить витаминное питье. Для этого свежую хвою отделяют от веток, промывают холодной водой и мелко настригают ножницами. 4 стакана настриженной хвои заливают 2,5 стаканами холодной воды, подкисляют, добавляя 2 чайные ложки разведенной соляной кислоты, и оставляют в темном месте на 2—3 дня, затем процеживают и пьют по одному стакану в день. Извлечение имеет несколько горький вкус, но очень ценно как легкодоступный зимний витаминный препарат. Заводским путем хвою сосны перерабатывают в хвойную хлоро-филло-каротиновую пасту, предложенную Ф. Т. Солодким для лечения ожогов, язв и разных кожных заболеваний. Наконец, из сосновой лапки получают еще эфирное сосновое масло. Масло это находится в многочисленных канальцах хвои, и получают его путем перегонки свежих лапок с водяным паром. Благодаря тонкому приятному запаху оно употребляется под названием «лесной воды» в спиртовом растворе для пульверизации в комнатах и больницах в качестве вещества, освежающего воздух. После отгона масла оставшуюся в аппарате вываренную хвою отделяют от жидкости, которая отстаивается, сливается с осадка и выпаривается до консистенции густого экстракта темно-бурого цвета. Затем она парфюмируется сосновым эфирным маслом и поступает в обиход под названием соснового экстракта для ванн в качестве средства, укрепляющего нервы. Вываренная сосновая хвоя отделяется обмолачиванием от веток и поступает в мокром состоянии в дробильно-трепальную машину, где расщепляется в грубоволокнистую массу и высушивается. Этот материал под названием «иглита», или сосновой шерсти, используют как набивочный для мебели. При иной обработке эта масса может дать тонкое волокно, из которого раньше приготовляли трикотажное белье, весьма полезное при ревматизме.

Береза

Береза широко распространена в лесной зоне европейской части СССР и Сибири, от Ленинграда до Чукотки и Курильских островов. Она встречается как в чистых насаждениях — березняках, так и в смешанных лесах; в Сибири заходит в лесостепь, образуя березовые колки; на юге — в Крыму и на Кавказе ее можно найти только в горах. Ботаники различают несколько видов берез семейства березовых — Betulaceae; все они отличаются друг от друга некоторыми признаками, но в медицине имеют одинаковое применение. Шире других распространена береза бородавчатая — Betula verrucosa Ehrh. Это крупное дерево с белой корой. Листья очередные, плотные, почти ромбические, заостренные, край двоякопильчатый. Листья и веточки усеяны смолистыми железами, или бородавочками, душистые. Деревья цветут весной, во время распускания листьев. Цветки беспокровные, однополые, но растение однодомное. Тычиночные цветки собраны в длинные сережки, расположенные на концах ветвей и значительно развитые уже с осени. Пестичные сережки зимой скрыты за чешуйками цветочных почек, а весной развиваются вместе с листьями. Цветет береза в апреле — мае. Ветер раскачивает сережки, пыльца летит и попадает на рыльца цветков. Береза дает целый ряд лекарственных продуктов. Собирают березовые почки, молодые листья, получают березовый деготь и уголь. Березовые почки заготовляют в лесхозах при рубке леса или при заготовке метел. Если рубку проводят зимой, ветки втыкают в снег, а ранней весной (в феврале— апреле), в начале набухания почек, их сушат, а почки снимают. Важно не упустить время и собрать почки до их распускания и раскрытия почечных чешуи, пока не показались кончики зеленых листьев. Ветки с почками продолжительно сушат и обязательно на холоде, так как в тепле почки распускаются и становятся непригодными. После сушки почки обдергивают или околачивают с ветвей и очищают от сережек. Листья собирают во время цветения, в мае, когда они еще молодые, душистые и клейкие; сушат по обычным правилам, в тени. Применяют почки в виде настойки, а листья —в виде чаев в смеси с другими средствами, как мочегонное. Почки и молодые листья содержат эфирное масло, смолу, флавоноиды, сапонины, витамин С. В свежем виде они выделяют летучие фитонциды с сильным бактерицидным свойством. Мочегонное действие березовых почек и листьев можно считать доказанным. Против водянки березовые листья впервые были применены в 1834 г., о чем писала «Русская медицинская газета». В 1894 г. обстоятельными клиническими наблюдениями было установлено их мочегонное действие при отеках сердечно-сосудистого происхождения. Под влиянием настоя листьев березы значительно возрастает мочеотделение (с 400 мл до 2,5 Л), исчезаю? отеки и уменьшается одышка. Раздражение почек не наблюдается, количество белка в моче даже уменьшается. Повторные испытания последних лет подтвердили эти данные. Обнаружено и экспериментально доказано также желчегонное действие отваров березовых почек. Почки заваривают как чай из расчета одна чайная ложка на полстакана кипятка, и эту порцию выпивают за день в 3 приема. Листья в количестве 20 г заваривают на один стакан воды, а после охлаждения немного добавляют двууглекислой соды (на кончике ножа) и размешивают. Оставляют на 6 ч, процеживают и принимают в 2 приема с промежутком в 4 ч. Березовые почки применяют также наружно, для ванн, а спиртовую настойку (1 часть почек на 5 частей 90°-ного спирта) — при пролежнях. Почки и листья входят в состав мочегонных чаев (№ 42, 46). Широко известно добывание березового сока, который получают ранней весной из надрезов ствола. Сок пьют как витаминное средство. При сухой перегонке дерева получают деготь и уголь, которые используют как аналогичные продукты сосны. Листья березы в домашнем хозяйстве используют от моли. Но береза дает еще более ценное средство — черный березовый гриб чагу.

Черный березовый гриб — чага

За последнее время научная медицина заинтересовалась паразитным грибом, вырастающим на стволе березы и называемым в народе чагой. Чага — старинное народное средство русского населения северо-запада европейской части СССР и Сибири, применяемое при желудочно-кишечных заболеваниях и при раке. Еще во второй половине XIX в. было предпринято химическое изучение гриба юрьевским профессором фармации Г. Драгендорфом (1864). Ни алкалоидов, ни гликозидов в нем не было найдено, однако Драгендорф отметил присутствие растворимых в воде красящих веществ, осаждающихся минеральными кислотами. При господствовавших в то время понятиях о «действующих началах» найденные красители, как и сам гриб, казались безынтересными для дальнейшего изучения. Одновременно врачом Фробеном были поставлены клинические исследования, давшие благоприятные результаты при лечении раковой опухоли, но средство не было принято научной медициной ввиду пренебрежительного отношения к народным знаниям. Только недавно, почти через 100 лет, снова вернулись к исследованию чаги. После разносторонних клинических и химических исследований, проведенных профессорами П. А. Якимовым и П. К. Булатовым, чага разрешена фармакологическим комитетом Министерства здравоохранения СССР к применению в 1955 г. Ботаническое название чаги — трутовик косотрубчатый — Inonotus obliquus (Pers.) Pilat. f. sterilis из семейства трутовиковых — Polyporaceae. Он относится к классу базидиальных грибов — Basidiomycetes. Это паразитный гриб, развивающийся на стволах березы, реже— на ольхе и рябине (на этих деревьях его не собирают). Споры гриба, рассеянные в воздухе, попадая на дерево в местах повреждения коры (обломанные сучья, морозобоины и пр.), начинают прорастать, образуя грибницу. Грибные нити проникают в древесину, постепенно разрушают ее и вызывают белую сердцевинную гниль. В месте же первоначального проникновения спор на коре развиваются бесформенные наросты (рис. 8), называемые чагой; наросты постепенно разрастаются, через 10—15 лет достигают больших размеров и веса — до 3—5 кг и больше. Они округлые или вытянутые, поверхность их черная, трещиноватая. Чага может встречаться всюду на березах, но чаще всего и в больших количествах ее находят в северных лесах СССР. Ее надо искать на старых растущих березах, так как на молодых гриб не развивается, а на сухостое и валежнике чага разрушается, сменяясь другими нелекарственными грибами, У основания старых берез бывают разрушающиеся наросты чаги, они легко крошатся и имеют по всей толщине черный цвет — такие наросты непригодны. Собирать чагу можно круглый год, но лучше это делать с осени до весны, когда на безлистных деревьях на белых стволах очень хорошо видны черные наросты. Хорошие наросты имеют округлую форму диаметром 30 — 40 см толщиной 10 — 15 см или вытянутую форму до 1 — 1,5 я длины. Наросты плотные, при распиле в них различают 3 слоя: наружную черную часть, бугристую и растрескивающуюся; среднюю, очень плотную, бурую, в изломе зернистую, образующую главную массу чаги до ствола; и внутреннюю рыхлую часть, идущую в глубь древесины. Наросты обрубают топором вдоль ствола, а затем счищают внутреннюю рыхлую часть, которую отбрасывают. На переработку отправляют или свежие целые наросты, которые, однако, не могут долго храниться, или разрубленные на куски 3 — 6 см, подсушенные на воздухе или при тепловой сушке не выше 50—60°С. Хранить чагу следует в сухом месте, так как она легко отсыревает и затем плесневеет. По неопытности сборщики могут собирать вместо чаги другие паразитные грибы березы. Чаще всего, как подмесь, попадаются трутовик настоящий и" ложный. Оба эти гриба образуют внутри ствола березы длинные сплетения грибных гиф, а наружу выступает плодовое тело в виде шляпки копытообразной формы, сверху выпуклой, снизу плоской, с бархатистой поверхностью. Показаниями для применения березового гриба служат язвенная болезнь, гастрит, злокачественные опухоли, особенно рак желудка, легких и других органов, богато снабженных кровеносными сосудами, в тех случаях, где недопустимы лучевая терапия и хирургическое вмешательство. Специфическим губительным действием на раковую опухоль чага не обладает, но успокаивает боли и улучшает самочувствие больного; в начальных стадиях болезни может задержать развитие опухоли. Гриб не токсичен, противопоказаний к его применению нет. Аптеки отпускают больным гриб чагу и изготовленный из него полугустой экстракт «Бефунгин». В домашних условиях чагу надлежит готовить по следующей инструкции: кусок свежего гриба обмывают и растирают на терке; высушенный гриб для размягчения заливают холодной кипяченой водой на 4 ч, после чего его пропускают через мясорубку или растирают на терке. На 1 часть измельченного гриба прибавляют б частей кипяченой воды с температурой 50°С (не выше), настаивают в течение 48 ч, затем жидкость сливают, остаток отжимают и к полученной жидкости добавляют воду, в которой замачивался гриб. Приготовленный настой может храниться 4 дня. Принимают по 3 стакана в сутки в несколько приемов за полчаса до еды.

Ольха

- Все знают повислые сережки ольхи, которые на севере распускаются самой ранней весной. Сережки легко раскачивает ветер, рассеивает пыльцу, попадающую на пестичные цветки, собранные в короткие колоски, из которых по оплодотворению вырастают соплодия — сначала зеленые, а к осени чернеющие (рис. 10). Эти соплодия заготовители называют ольховыми шишечками. Поздней осенью и зимой на ольхе сохраняются (до весны) черные деревянистые шишечки. В это время шишечки и кору ольхи собирают для лекарственных целей. Ольховые шишечки овальной формы, черные, вяжущего вкуса, состоят из стерженька, на котором густо расположены чешуйки веерообразной формы с утолщенным, слегка лопастным наружным краем; иногда в пазухах чешуи остаются плодики в виде буроватых узкокрылых орешков. Собирают их с двух видов ольхи: ольхи клейкой, или черной — Alnus glutinosa Gaertn., и ольхи серой — A. incana Moench. Оба вида относятся к семейству березовых — Betulaceae и встречаются в лесной и лесостепной зоне европейской части СССР и на Кавказе. Серая ольха—дерево или кустарник, растет в подлеске сырых лесов, чаще еловых и смешанных, по сырым лугам, по берегам рек. Листья серовато-зеленые, широкоовальные, с зубчатым краем, снизу опушенные. Ольха черная — дерево, часто растет совместно с ольхой серой на болотистых почвах, где образует большие леса — черноольшанники. Листья ее округлые, с зубчатым краем, сверху блестящие, темно-зеленые, голые, снизу тускло-зеленые; молодые листья очень клейкие. Ольховые шишки, а также кора ольхи содержат дубильные вещества (около 6—7%); их издавна применяют в народной медицине как вяжущее, противопоносное и кровоостанавливающее средство. В научную медицину их ввел в 1942 г. профессор Д. М. Российский после продолжительного клинического испытания. Даже при хроническом колите через 1 — 2 дня после начала лечения наблюдалось некоторое улучшение. Это средство против поносов особенно рекомендуется для детей. Для взрослых готовят отвар шишек из 4 г на стакан кипятка, принимают по l/4 стакана 3—4 раза в день. Настойку ольховых шишек на водке (1 часть на 5 частей), принимают 25—40 капель 3 раза в день до еды; или отвар коры ольхи (15 г на стакан воды) по 1 столовой ложке 3—4 раза в день, Входит в состав смешанного желудочного чая № 30.

Рябина

Рябина очень характерна для ландшафтов лесной зоны СССР. Ее часто сажают возле дома, вдоль дорог. Кружевная листва ее и шапки белых цветков, как бы пушистых из-за торчащих на них тычинок, очень красивы. Дико растет по опушкам и прогалинам леса, в зарослях кустарников, по обрывам, на берегах рек и озер. Рябина — растение светолюбивое и не встречается в гуще деревьев. На вырубках, когда появляется поросль, часто можно видеть и молодые рябинки, но позднее тогда разрастаются другие деревья, они угнетают ее, и рябина постепенно пропадает, сохраняясь только на освещенных солнцем полянах и опушках. Осенью ее яркие оранжево-красные плоды еще долго красуются на ветвях, в то время когда другие деревья стоят уже голыми, лишенными листвы. Птицы любят лакомиться ее ягодами, особенно дрозды. Если запоздать со сбором рябины, они могут всю ее общипать. Ботаническое название рябины — Sorbus aucuparia L.; она относится к семейству розоцветных — Rosaceae - Родовое название происходит от кельтского слова sar — «терпкий», а видовое — от латинского aucupari, что означает «ловить птиц» — по применению плодов рябины как приманки при ловле птиц. Рябина — невысокое дерево с гладкой серой корой. Листья очередные, непарноперистые, с 9—17 дольками, дольки продолговатые, остропильчатые. Соцветие — густой щиток. Цветки белые, правильные, свободнолепестные, с пятизубчатой шерстистой чашечкой и 5 лепестками. Тычинок 20. Цветоложе кувшинчатое. Плод ложный, ягодообразный («яблоко»), сочный, ярко-оранжевый. Цветет в мае — июне. Плоды созревают в августе— сентябре, оставаясь до глубокой зимы на дереве. Рябина растет в хвойно-мелколиственных лесах, в подлеске, как дерево второго яруса. Распространена в лесной зоне европейской части СССР и в Сибири, заходит на Крайний Север, а также в горные леса Кавказа. Рекомендуется для посадки в снегозащитных и ветроупорных полосах. Плоды собирают как с дикорастущих, так и с культивируемых деревьев. Обрывают щитки после заморозков, когда они приобретают более приятный горьковато-кислый вкус. Плоды используют в свежем и сушёном виде. Свежие плоды можно сохранять всю зиму в холодно помещении или замороженными. Сушат рябину в сушилках или в нежаркой русской печи. Перед сушкой плод отрывают от плодоножек. Хорошо высушенные плоды не должны быть блеклыми или почерневшими. В свежих плодах найдено до 18 мг % каротина витамин P, витамин С (40-200 мг%), органические кислоты (и лимонная и яблочная), горькое вещество, спирт сорбит и соответствующий ему сахар сорбоза; семена содержат гликозид амигдалин и жирное масло. Листья содержат около 200 мг% витамина С. Плоды рябины используют как поливитаминное сырьё со значительным количеством каротина. Свежие плоды перерабатывают на витаминный сироп, сухие входят в состав витаминных сборов 14 или их отдельно заваривают как чаи. В народной медицине рябина имеет разнообразное применение. Сухие плоды и сок свежих применяют при дизентерии, отваром полощат рот при цинге, настойку на водке принимают при геморрое. Водные отвары употребляют как мочегонное и кровоостанавливающее средство.

Черемуха

Черемуха не только лекарственное, но и популярнейшее декоративное растение. К сожалению, часто рвут ее весьма варварски, ломая крупные ветки, иногда портя при этом деревья. Черемуха обыкновенная — Padus racemosa Gilib. (Prunus padus L.) относится к семейству розоцветных — Rosaceae. Это небольшое дерево или кустарник, широко распространенный в лесной и лесостепной зонах европейской части СССР и в Западной Сибири, в горах Кавказа и Средней Азии. Часто культивируется в садах как декоративное растение. Цветки имеют сильный запах, и от больших букетов, расставленных в комнатах, может заболеть голова. Листья выделяют в воздух летучие фитонциды. Если нарезанные листья положить под стеклянный колпак и поместить туда муху или даже мышь, то через некоторое время животные погибнут от испарений черемухи. В данном случае как фитонцид действует синильная кислота, постепенно отщепляющаяся из имеющегося в листьях гликозида. Извлечения из листьев убивают патогенные бактерии. Большее применение имеют высушенные ягоды, которые правильнее называть плодами-костянками. Зрелые плоды собирают и сушат в печах. Они шаровидной или овальной формы, с круглым белым рубцом на месте отпадения цветоножки. Поверхность плодов после сушки серо-черная, морщинистая, часто при долгом хранении покрывается беловатым сахаристым налетом. Косточка одна, крупная. Вкус мякоти сильно вяжущий и сладкий. Она содержит дубильные вещества, сахар, яблочную и лимонную кислоты. Семена при толчении с водой дают горько-миндальный вкус и запах, что указывает на содержание гликозида амигдалина, отщепляющего ядовитую синильную кислоту. Плоды принимают внутрь как вяжущее средство при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Заваривают плоды отдельно или в смеси с сушеной черникой, при заварке дубильные вещества' из мякоти переходят в настой, косточки же должны оставаться цельными, чтобы ядовитый амигдалин не извлекался. Плоды черемухи входят в желудочный чай № 29.

ПОДЛЕСОК

Можжевельник

В северных лесах среди кустарникового подлеска, состоящего из лиственных пород, можно встретить один хвойный кустарник — можжевельник. Он встречается как в.сухих сосновых борах на песчаной почве, так и в еловых лесах, избыточно увлажненных и даже заболоченных, но лучше всего развивается при умеренной влажности, достигая иногда роста человека и более. Можжевельник обыкновенный — Juniperus communis L. относится к семейству кипарисовых—Cupressaceae и порядку хвойных — Coniferales. Он распространен в северной и средней части европейской территории СССР, в Западной Сибири, заходит в Восточную Сибирь. На Дальнем Востоке, в Средней Азии и на Кавказе растут другие виды, которые не собирают. Можжевельник — вечнозеленый кустарник. Иглы хвои -колючие, расположены мутовками по 3. Растение двудомное. Весной на женских экземплярах развиваются небольшие семенные шишечки, которые после оплодотворения разбухают, становятся мясистыми, образуя сочную ягодообразную шишку, или шишкоягоду. Развивающиеся шишкоягоды, сначала зеленые, при созревании темнеют. Созревают они медленно, только на второй год, так что на растении видны одновременно зеленые молодые и черные прошлогодние шишкоягоды (рис. 12). Зрелые шишкоягоды, называемые сборщиками сырья можжевеловыми ягодами, имеют шаровидную форму, 6—9 мм в поперечнике, на верхушке снабжены трехлучевой бороздкой, а у основания под лупой заметны, две трехлистные мутовки из буроватых чешуек. Шишкоягоды буровато- или фиолетово-чёрные, блестящие, иногда с сизым налетом. Внутри рыхлой зеленовато-бурой мякоти зреют 3 семени с твердой оболочкой. Вкус шишкоягод сладко-пряный, так как они содержат от 13 до 40% Сахара. Запах ароматный благодаря содержанию эфирного масла. Собирают шишкоягоды осенью. Под куст обычно подстилают рогожу или ткань и сбивают ягоды, постукивая палкой по веткам; зрелые ягоды легко опадают, а зеленые остаются на кустах. После сбора проводят сортировку для удаления игл, веточек и незрелых ягод. Сушат обычно" на воздухе или на чердаках; в печах ягоды портятся, становясь морщинистыми. Очень портят сырье зеленые травяные клопы, живущие на можжевельнике. Они попадают при сборе и, хотя погибают во время сушки, но имеют чрезвычайно неприятный, долго сохраняющийся запах, поэтому их надо тщательно выбирать. Можжевеловые шишкоягоды применяют как мочегонное средство и как средство, способствующее пищеварению. Настой приготовляют из измельченных ягод в количестве 10 г на стакан кипяченой воды и принимают по одной столовой ложке 3—4 раза в день. Можжевеловые шишкоягоды входят в состав мочегонных чаев (№ 39, 40, 41,43). Можжевеловый настои противопоказан при воспалении почек. Небольшое применение имеет эфирное масло ягод. Хвоя можжевельника также содержит эфирное масло; отгон ее под названием «можжевеловая вода» предложен в качестве фитонцидного средства для лечения трихомонадного кольпита, а отвар древесины ствола и корня для лечения полиартрита

Крушина ольховидная

Из числа лиственных кустарников северных лесов наибольшее лекарственное значение имеет крушина ольховидная. Широко известно применение коры крушины в качестве слабительного средства. В смешанных северных лесах, елово-березовых или сосновых, по опушкам леса и прогалинам, долинам речек, берегам озер и по краям болот в изобилии произрастает невысокий кустарник с блестящими листьями и красными или черными ягодами. Особенно много крушины, в кустарниковых зарослях на сырых лугах, часто в зарослях ольхи, вместе с черемухой, рябиной и другими кустарниками. Встречается крушина и в лиственных лесах. В степной зоне изредка попадается по оврагам и речкам. Распространена крушина ольховидная в европейской части СССР до Полярного круга, в Крыму и на Кавказе, I проникает в средние и южные районы Западной Сибири до Енисея и в Северный Казахстан. Крушина ольховидная, или ломкая,— Frangula alnus Mill, относится к семейству крушиновых — Rhamnaceae. Это кустарник высотой 2—3 м; в лиственных лесах она иногда вырастает как деревцо. Ствол и ветви гладкие, листья очередные, черешковые, овальные, цельнокрайние, голые, блестящие (рис. 13). Цветки мелкие, невзрачные, зеленовато-белые, собраны пучками в пазухах листьев; чашелистиков, лепестков и тычинок по 5. Плоды с двумя семенами, сочные, шаровидные, сидят на ножках по нескольку в пазухах листьев; сначала они зеленого, затем красного, осенью при созревании почти черного цвета. Цветет в мае — июне. Кору со стволов и толстых ветвей собирают ранней весной в марте — апреле, до или в начале появления листьев. Позже кора не сдирается, ее можно только срезать вместе с древесиной, что недопустимо. Но как узнать в зарослях разных безлистных кустарников, который из них крушина ольховидная и с каких веток сдирать кору? Прежде всего, нужно внимательно рассмотреть поверхность коры. Кора крушины гладкая, темно-бурая, с чечевичками в виде беловатых поперечных черточек; на более старых ветвях и стволах чечевички расплываются в серые пятна. Если кору слегка поскоблить ногтем, то обнаруживается характерный пурпурно-красный слой пробки. Вкус коры слегка горьковатый, не вяжущий. Из других кустарников, совместно растущих в поймах рек, по серому цвету коры можно отличить ольху серую, черемуху, рябину, калину. У ольхи черной кора черно-бурая, но чечевички серовато-желтые и округлые. Виды ивы имеют красную или бурую кору, но у всех ив кора сильно волокнистая. Наконец, нет ни одного кустарника, где при осторожном поскабливании верхнего пробкового слоя коры обнаружился бы красный слой. Кроме того, почти у всех других пород кора вяжущая на вкус. Наиболее похож близкий вид — крушина слабительная, или жостер, но этот кустарник несет на концах веток колючки. Жостер предпочитает широколиственные и хвойно-широколиственные леса и севернее 60° не заходит. Собирают кору по общим правилам. Заготовленная сухая кора годна к употреблению только через год, так как нележалая кора вызывает тошноту и рвоту. .Уничтожить раздражающие свойства свежей коры можно нагревая кору до 100°С в течение часа. Кора крушины содержит антрагликозиды и применяется как медленно действующее (через 8—10 ч) слабительное средство. Применяют отвар резаной коры из расчета 20 г на стакан горячей воды. Пьют по одной столовой ложке утром и вечером до еды. В аптеках продают жидкий экстракт и несколько чаев: слабительные (№ 63, 64, 65, 66, 67), желудочные (№ 36, 37), противогеморройный (№ 56).

Жостер

Жостер слабительный (или крушина слабительная) — Rhamnus cathartica L. относится к семейству крушиновых — Rhamnaceae и легко отличается от крушины ольховидной. Это чаще небольшое деревцо, реже кустарник, ветви его оканчиваются колючками. Листья эллиптические, мелкопильчатые. Цветки такие же мелкие, зеленоватые, скученные, но однополые, а чашелистиков, лепестков и тычинок по 4. Плод — сочная шаровидная четырехгнездная черная костянка с 3—4 косточками. Цветет в мае — июне, плоды созревают в сентябре — октябре. Произрастает южнее крушины ольховидной, в лиственных и смешанных лесах и в зарослях кустарников, по речкам, по солнечным каменистым местам, в средней полосе европейской части СССР, не доходя до Ленинграда (севернее Луги встречается очень редко), на Кавказе, в лесостепи Западной Сибири и в Казахстане. В качестве лекарственного сырья собирают зрелые плоды, которые провяливают, затем сушат в нежарких печах или огневых сушилках. В сырье не должно быть примеси других черных ягод; особенно опасна примесь плодов крушины ольховидной, вызывающих рвоту. Эти плоды отличаются от плодов жостера тем, что в них только две косточки чечевицеобразной формы с хрящеватым клювиком вверху. Подобно коре крушины плоды жостера содержат антрагликозиды, обусловливающие слабительное действие, несколько желтых красящих веществ из группы флавоноидных гликозидов и пектиновые вещества. Плоды жостера применяют как медленно действующее слабительное обычно на ночь, особенно при хронических запорах. В домашних условиях приготовляют отвар из одной столовой ложки ягод жостера на стакан кипятка, дают вскипеть и настаивают 2 ч, процеживают и принимают на ночь полстакана. Входит в состав слабительного чая № 46. В аптеках продают жидкий экстракт жостера, который принимают по половине-одной чайной ложке на ночь.

Шиповник

В начале лета на лесных опушках, среди кустарниковых зарослей и по речным поймам зацветает крупными душистыми цветками шиповник — Rosa из семейства розоцветных — Rosaceae. Свое название он получил недаром: ветви его обильно покрыты шипами, которые очень полезны растению. Особенно густо усажены ими молодые побеги, для которых шипы служат защитой от поедания травоядными животными. Старые одревесневшие ветви несут редкие, но более крупные изогнутые шипы, которые преграждают мышам доступ к вкусным плодам. В СССР дико произрастает свыше 60 видов шиповника. Это колючий кустарник. Листья очередные, непарноперистые, с эллиптическими или яйцевидными остропильчатыми листочками; два листовидных- прилистника частично срастаются с черешком. Цветки крупные, душистые, одиночные или в соцветиях на концах ветвей, с ланцетовидными прицветниками. Цветки имеют 5 свободных лепестков, многочисленные тычинки и пестики, расположенные на вогнутом кувшинчатом цветоложе. Завязь волосистая, столбики длинные, выставляющие рыльца из зева цветоложа. Плод ложный, сочный, ягодообразный, образующийся из разросшегося мясистого цветоложа, заключающего многочисленные развившиеся из пестиков плоды — орешки, или семянки. Орешки угловатой формы, со слегка заостренной верхушкой, несущей волоски. Внутренняя стенка цветоложа усажена более длинными щетинистыми волосками. Цветет с мая до июля; плоды созревают в августе — сентябре, но остаются на ветвях до зимы. Виды рода шиповника разбиты на несколько групп-г-секций, из которых витамином С наиболее богаты шиповники секции коричной — Cinnamomeae. Для шиповников этой секции характерна чашечка, состоящая из цельнокрайних, направленных вверх листочков, остающихся почти у всех видов плодов. После удаления чашечки в зеве цветоложа остается отверстие. Значительно меньше аскорбиновой кислоты содержат виды секции собачьей — Caninae. Для них характерна чашечка, некоторые листочки которой вверху перисто рассечены. Когда цветок шиповника, принадлежащего, к этой секции, скрыт в бутоне, чашелистики плотно закрывают лепестки, слегка заходя краями один на другой. При этом два листочка оказываются внутри, два снаружи, а пятый чашелистик одной стороной заходит внутрь, а другой прикрывает снаружи край соседнего листочка. Наружные края чашелистиков перисто рассечены, и эти мохнатые каемки прикрывают щели между чашелистиками. После цветения почти у всех видов шиповников секции Caninae чашелистики отогнуты вниз и опадают при созревании плодов, а зев цветоложа оказывается закрытым пятиугольной площадкой. Другие секции совсем бедны витамином C, они насчитывают мало видов и встречаются значительно реже; чашелистики тоже обычно опадают, у некоторых видов они остаются, но располагаются более или менее горизонтально. Для заготовок фармакопеей предусмотрено несколько видов секции Cinnamomeae: они имеют розовые цветки и красные плоды. Шиповник коричный — Rosa cinnamomea L. имеет блестящие красно-коричневые ветви. Цветоносные ветви снабжены загнутыми книзу шипами, расположенными попарно у основания черешка, а листоносные побеги, кроме того, усажены тонкими прямыми шипиками неравной длины. Листья снизу густо-прижато-волосистые; придатки чашелистиков ланцетные. Плоды шаровидные. Произрастает почти по всей территории европейской части СССР, а также в Западной и Восточной Сибири до Байкала. Шиповник даурский — R. davurica Pall, отличается черно-пурпуровым цветом ветвей. Шипы изогнуты, оттопырены, сидят по два у основания ветвей, а на молодых ветках — у основания черешков. Листочки снизу усажены мелкими желтыми железками и слабо опушены. Придатки чашелистиков расширенные, плоды шаровидные, 1 — 1,5 см в диаметре. Произрастает в южных районах Восточной Сибири и Дальнего Востока. Шиповник иглистый — R. acicularis Lindi. имеет буроватые ветви, густо усаженные тонкими прямыми щетинками. У основания листа часто развиты 2 тонких шипика, листочки почти голые, придатки чашелистиков расширенные. Плоды овальные, 1,5—2,5 см длины. Произрастает в лесной зоне, заходя в тундру. Ареал большой — от Тихого океана до Ленинграда, но к западу от Онежского озера изреживается, южная граница ареала проходит через Северный Казахстан, по Волге на запад и далее к Финскому заливу. Употребляют и другие виды шиповника, содержащие значительное количество витамина. Наиболее крупные плоды у дальневосточного шиповника морщинистого — R. rugosa Thunb. Плоды собирают осенью, с конца августа, когда оранжевая окраска их переходит в ярко-красную и они еще плотные; в это время они содержат максимальное количество витамина С. Зрелые плоды собирают вручную, осторожно, так как на плодах помятых и с поврежденной кожицей легко развивается плесень. Сборщикам рекомендуется одевать для защиты от шипов толстые (брезентовые) рукавицы и складывать плоды в брезентовые фартуки с большим карманом спереди. Плоды пересыпают в корзины, обтянутые тканью, во избежание повреждения их. Сбор можно вести до наступления морозов; тронутые морозом плоды при оттаивании очень быстро теряют витамины. Немедленно после сбора плоды раскладывают для сушки, не оставляя их стоять в корзинах. В южных районах можно сушить на солнце, в северных — в овощесушилках или в печах при 80— 90°С. Сразу после сушки сбивают чашечки, пока они еще хрупки, или протирают плоды на решете. На промышленных предприятиях шиповник перерабатывают в свежем виде. В этом случае плоды сдают не позже трех дней после сбора. Сухие плоды поступают в аптеки целыми или их подвергают на базах дроблению и очистке от орешков и волосков. Плоды шиповника богаты витаминами. В свежих плодах при пересчете на сухой вес мякоть плодов может содержать до 5,5% аскорбиновой кислоты (витамин С), хотя фармакопея требует только 1 % для цельных плодов и 1,8% Для очищенных. Кроме того, плоды шиповника содержат каротин (провитамин А) — 12—18 мг%, витамин В2 —0,03 мг%, витамин К — 40 биологических единиц на 1 г сухих плодов. Плоды содержат флавоноиды, около 18% сахара, 4,5% дубильных веществ, лимонную кислоту и пектиновые вещества. В орешках имеется жирное масло, богатое каротином (до 40%). Листья шиповника тоже содержат аскорбиновую кислоту, но значительно меньше (0,38—0,55%). Плоды употребляют в качестве богатого витамином С и поливитаминного средства. Они входят в состав витаминных сборов (№ 12, 13, 15, 16, 17). Применяют шиповник в виде экстракта и сиропа «Каротолин»; масляный экстракт из мякоти плодов шиповника содержит токоферолы и другие вещества. Применяют наружно для лечения трофических язв, экзем и некоторых заболеваний кожи и слизистых оболочек. Из сухих неочищенных плодов делают настой. Цельные плоды заливают кипящей водой из расчета 10—15 штук на стакан воды и кипятят 7—10 мин. После охлаждения и процеживания настой пьют по 7г—1 стакану 2 раза в день перед едой. Для улучшения вкуса можно добавить сахар. Плоды лучше не измельчать во избежание попадания жестких волосков в отвар. Пищевая промышленность выпускает различные витаминные концентраты и драже из шиповника. Из свежих плодов варят варенье и повидло, идущее для конфетных начинок. Недавно в аптеки поступил препарат «Масло шиповника». Это жирное масло из орешков шиповника, которое содержит растворенные в нем каротиноиды, токоферолы и другие вещества. Применяется наружно при болезнях кожи, ожогах, пролежнях и многих других заболеваниях, в том числе ,при язвенном колите в виде клизм. Шиповник — старое народное средство, известное на Руси еще в XVII в. В первом военном госпитале, устроенном в Москве для лечения раненных в битвах с турками, больным давали для поддержания сил «патоку свороборинную». Своробориной называли в то время разные виды шиповников. Издавна применялся в народе отвар из корней шиповника, содержащих дубильные вещества, в качестве вяжущего и закрепляющего средства при желудочно-кишечных заболеваниях и поносах, а иногда при болезни печени. Для медицинских целей используют еще шиповник собачий — R. canina L. Это кустарник с редкими, но крепкими, изогнутыми, к основанию сильно расширенными шипами. Он отличается главным образом по чашечке: чашелистики перисторассеченные, после отцветания отгибаются вниз и опадают задолго до созревания плодов, поэтому в сырье у плодов нет отверстия на верхушке, а есть пятиугольная площадка. Произрастает в средней полосе и южных районах европейской части СССР, преимущественно в черноземной полосе и на Кавказе. Этот вид беден витамином С (0,2—0,9%) и используется для приготовления «Холосаса» — экстракта, применяемого при заболевании печени. Орешки этого вида применяются как мочегонные.

ЛЕСНЫЕ КУСТАРНИЧКИ И ТРАВЫ

Черника

При легких поносах у детей первым и излюбленным домашним средством служит черничный кисель или отвар сухой черники. В изобилии растет на севере и образует огромные заросли в сосновых, еловых и хвойной мелколиственных лесах (в частности, зеленомошниках); обильна в тундре. Широко распространена также в средней полосе европейской части СССР, Западной Сибири, местами в Восточной Сибири и высоко в горах на Кавказе. На Дальнем Востоке встречается лишь в нескольких пунктах. Отсутствует на Чукотке, Камчатке, Сахалине и в Средней Азии. Черника — Vaccinium myrtillus L. относится к семейству брусничных — Vacciniaceae. Это кустарничек с очередными яйцевидными голыми, опадающими на зиму листьями с пильчатым краем. Цветки одиночные, пазушные. Венчик розовый, в виде бубенчика, тычинок 10, завязь нижняя, пятигнездная. Цветет в мае — июне. Плод — черно-синяя шаровидная ягода, на верхушке приплюснутая, с небольшой кольцевой оторочкой от остающейся чашечки, в центре которой находится остаток столбика или небольшое углубление на месте его прикрепления. Мякоть красновато-фиолетовая, с многочисленными мелкими семенами, вкус приятный, кисловато-сладкий, вяжущий. Сборщики собирают ее в июле — августе. Ягоды можно вычесывать особыми гребнями. Такой сбор быстрее, чем вручную, но дает большую засоренность незрелыми ягодами и листьями, что требует последующей сортировки. Ягоды подвяливают на воздухе, затем, рассыпая слоем в 1—2 см, сушат в русской печи, духовке или в плодосушилках. Температура сушилки должна быть около 60—70°С, так как при более высокой температуре ягоды спекаются или подгорают, а при более низкой — киснут и плесневеют. Хорошо высушенные ягоды сильно сморщены, не пачкают рук при пересыпании и не сбиваются в плотные комки. После сушки, подгоревшие и почерневшие ягоды отбирают, они хрупкие и при надавливании рассыпаются на куски. Применяют чернику в виде киселя или настоя как вяжущее средство при поносах, преимущественно для детей. Лечебное действие зависит от содержания дубильных веществ (около 7%), вкусовые же качества от содержания сахара (5-20%) и кислот лимонной и яблочной (7%). Красящим свойством обладает пигмент антоциан. Ягоды черники входят в пищевой рацион летчиков как средство, улучшающее зрение, 1—2 чайные или одну столовую ложку заваривают на стакан кипящей воды, процеживают и пьют настой теплым (подогретым) по полстакана (для взрослых) 4 раза в день ДО еды. Черника входит в состав желудочного вяжущего чая {Ш 29). Аптеки имеют жидкий экстракт черники. Лекарственное значение имеют также листья черники, предложенные для лечения сахарной болезни, так как обладают инсулиноподобным действием.

Брусника

В северных лесах не меньшая роль, чем чернике, принадлежит бруснике. Эту ягоду заготовляют на зиму в массовых количествах в виде варенья и в виде моченой брусники. Залитые водой ягоды сохраняются до весны, так как содержат бензойную кислоту, предохраняющую их от порчи. Брусника — Vacciniiun vitis idaea L. из семейства брусничных — Vacciniaceae — кустарничек, растущий в сосновых, реже в лиственничных лесах различных типов. Встречается она и в беломошниках вместе с вереском, в зеленомошниках, часто вместе с черникой; можно собирать бруснику и на торфяном болоте вместе с голубикой, встречается она и в тундре. Лекарственное значение имеют листья. Они вечнозеленые, зимующие под снегом, плотные и кожистые, голые, овальной формы, край листа несколько загнут к нижней стороне, отличающейся более светлой окраской и наличием многочисленных многоклеточных железистых ворсинок булавовидной формы. Цветки розоватые, кувшинчатой формы, собраны в кисти. Цветет в мае — июне. Листья собирают весной, во время цветения, позднее собранные листья чернеют при сушке. Их применяют как мочегонное средство дезинфицирующее мочевые пути. Содержат гликозид арбутин, расщепляющийся в организме на сахар и гидрохинон, который имеет бактерицидные свойства. Кроме того, листья содержат дубильные вещества, флавонолы и пр. Листья брусники прописывают в виде отвара: одну столовую ложку крупноизмельченных листьев заваривают на стакан воды и кипятят 5—10 мин; принимают, но одной столовой ложке 3—4 раза в день. Сушеные ягоды брусники входят в витаминные чаи (№ 16, 17).

Толокнянка

В тех же сухих сосновых лесах-беломошниках встречается низенький вечнозеленый кустарничек, весьма похожий на бруснику, а яркие красные ягоды еще более увеличивают это сходство. Но ягоды противны па вкус и несъедобны. Растение это называют медвежьей ягодой («медвежье ушко»), или толокнянкой обыкновенной — Arctostaphytlos uva-ursi Spreng., относящейся к семейству вересковых — Ericaceae (arctos — по-гречески медведь, a staphyllos — кисть винограда; то же по-латыни: uva — ягода, ursus — медведь). Лекарственное значение имеют листья. Кустарничек этот отличается от брусники формой роста, стебель сильно ветвистый, лежачий, расстилается по земле, занимая площадь до 1 м2. Листья слегка блестящие, но, так же как у брусники, небольшие, кожистые; форма их обратнояйцевидная, край не завернут вниз, окраска почти одинаково темно-зеленая с обеих сторон, черные ворсинки отсутствуют. Растет толокнянка только в борах-беломошниках (ни в зеленомошниках, ни на торфяных болотах ее не бывает), но может появляться на открытых песчаных местах, приморских дюнах, скалах и каменистых россыпях; на Крайнем Севере заходит в лишайниковую тундру. Распространена в северной лесной зоне европейской части СССР, особенно в Карельской АССР, Б средней полосе встречается редко, к югу постепенно изреживается, в степях отсутствует. Распространена также в Западной, реже в Восточной Сибири. На Дальнем Востоке в горах растет среди кедрового стланика. Изредка попадается в горах Западного Кавказа. В Средней Азии не произрастает. Листья толокнянки срезают во время цветения, вместе с концами веток. Перед сушкой отбирают негодные желтые и бурые прошлогодние листья. После сушки листья обдергивают или обмолачивают ветки. Для удаления поломанных листьев и веточек сырье просеивают сквозь сито. Листья с нормальной сухостью ломки и при пересыпании издают шелестящий звук. Это лекарственное сырье, хотя и содержит гликозиды, хорошо сохраняется без особых предосторожностей, просто в мешках и ящиках, не теряя силы действия. Лист толокнянки имеет то же применение, что и брусничный, но сильнее действует как мочегонное и антисептическое. Листья содержат арбутин, дубильные вещества и флавонолы; найдена в них также урсоловая кислота. Входит в состав мочегонных чаев (№ 38, 39, 42, 44).

Плаун булавовидный

В хвойных лесах с не слишком сухой почвой, среди покрова зеленых мхов можно найти длинные ползучие зеленые стебли, густо усаженные узкими мелкими листьями. Это плаун, которым часто украшают жилища. Плауна в лесу много, он образует, целые заросли и очень легко вырывается вместе с корнями. Никто не думает о том, как растение снова вырастет на этом месте и как оно возобновляется. А между тем новые длинные побеги появятся не раньше чем через 20—30 лет. В чем же причина такого медленного роста? Плаун булавовидный — Lycopodium clavatum L. из семейства плауновых — Lycopodiaceae принадлежит к споровым растениям с особым типом развития и имеет два поколения. К бесполому поколению относится надземный ползучий вечнозеленый стебель, достигающий 1 — 3 м длины. Он постепенно отмирает с одного конца и нарастает спереди, повторно вильчато ветвится и дает короткие восходящие веточки. На верхушках некоторых из них летом появляются два (реже 1 — 4) спороносных колоска, усаженных черепитчато расположенными треугольно-яйцевидными, тонко заостренными листиками, у основания которых с внутренней стороны сидят спорангии в виде мешочка, содержащего многочисленные споры. В конце лета, в июле — августе, колоски желтеют, спорангии растрескиваются и споры высыпаются. Из спор под землей развивается мелкий, едва заметный простым глазом заросток в виде крошечного клубенька — это половое поколение, образующее женские и мужские половые органы, в которых развиваются яйцеклетка и сперматозоиды и где происходит оплодотворение, после чего из заростка начинает расти надземный стебель. Весь этот процесс — от осыпания спор до начала образования надземного стебля — идет медленно, затягиваясь на 10—12 лет, и еще столько же времени надо надземному стеблю для образования длинной плети. Растет плаун булавовидный в сосновых, еловых и хвойно-мелколиственных лесах Европы, а в Сибири — в елово-пихтовых; в Средней Азии отсутствует, Медицинское применение имеют споры, называемые заготовителями ликоподием. Колоски собирают в конце июля или начале августа, незадолго до их полного созревания. Рано утром, по росе, пожелтевшие колоски срезают специальными ножницами с припаянной металлической коробкой (рис. 19) и складывают в мешки из плотной ткани или в обшитые тканью корзины. Собранные колоски сушат на солнце, на чердаках или в комнатах; сушка в горячих печах не допустима, так как получаются темные липкие споры. Для сушки колоски раскладывают на бумагу или плотную ткань, в тазы, корыта и пр. При подсыхании колосков спорангии лопаются и споры высыпаются. По окончании сушки колоски тщательно выколачивают. Полученный мельчайший желтый порошок, состоящий из спор, просеивают через сито для удаления споролистиков и других частей колосков, песка и других примесей, а затем не менее трех раз — через самое мелкое шелковое сито. Такое тщательное просеивание необходимо ввиду применения ликоподия в качестве детской присыпки и для больных с пролежнями. Порошок ликоподия должен состоять только из отдельных одинаковых мельчайших спор, видимых только под микроскопом и имеющих форму тетраэдров или трехгранных пирамидок; с верхушки вдоль ребер пирамидки тянется трехлучевой шов. На поверхности споры заметны вторичные утолщения оболочки в виде выступающей многоугольной сеточки, в петлях которой скапливается воздух, мешающий спорам смачиваться водой и тонуть в пей. Применение ликоподия в качестве обволакивающего средства основано исключительно на его физических свойствах, как чрезвычайно нежного индифферентного порошка, не смачивающегося водой, не вызывающего раздражения. Ввиду совершенной безвредности применяется для обсыпки пилюль, предотвращая их склеивание. Широко распространены и другие виды плауна: плаун годичный и плаун сплюснутый, имеющие такие же споры и поэтому разрешенные к заготовке, но споровые колоски их дают меньше спор.

Баранец

Замечательное свойство этой невзрачной «травки» обеспечило ей широкую известность. Если выпить отвара ее надземных частей' и через несколько минут спирта, водки или вина, это вызывает очень неприятные реакции, которые выражаются в общем тягостном состоянии, сопровождающемся сильной и длительной тошнотой и рвотой, обильным выделением слюны, пота, дрожью мышц, снижением кровяного давления, изменением пульса и урежением дыхания. При приеме алкоголя и курения табака тошнота усиливается. В некоторых районах страны это свойство было известно давно и им пользовались для лечения алкоголиков. Растение, имеющее такое интересное действие, только недавно получило свое восстановленное приоритетное название — баранец обыкновенный — Huperzia selago (L.) Bernh.— вследствие выделения рода гуперция из рода плаунов — Lycopodium L. В медицинскую литературу он вошел под своим старым названием — плаун-баранец — Lycopodium selago L. и относится к семейству плауновых — Lycopodiaceae. Баранец обыкновенный — многолетнее споровое вечнозеленое растение в виде небольшого кустика, чем отличается от стелющихся видов плауна. Несколько прямостоячих стеблей до 5—25 см высотой часто вильчато ветвятся. Листья расположены так же, как у плаунов,— спирально и густо покрывают стебли. Они линейно-шиловидные, оттопыренные, темно-зеленые. От плаунов баранец отличается также отсутствием спороносных колосков, а споры образуются в почковидных спорангиях, расположенных у основания листочков в средней и верхней части ветвей. Ареал баранца занимает в СССР обширную территорию. В европейской части распространен по всей лесной зоне и заходит в тундру. Обилен на Карпатах, на большей части Кавказа, кроме Восточного и Южного Закавказья. В Западной Сибири встречается в более северных районах, а также на Алтае, Саянах, по всей Восточной Сибири, кроме южных районов, на Дальнем Востоке, исключая Приморье и Среднее Приамурье. Растет по мшистым хвойным лесам, а в горах — у скал и на травянистых склонах, на альпийских лугах. В народной медицине трава баранца, кроме того, употребляется как противоглистное, абортивное, рвотное и слабительное средство, а также при нервных заболеваниях, кожных болезнях и как инсектицидное средство. Неумеренные дозы могут вызвать смерть. Химическое исследование баранца было впервые проведено в Польше Мушинским, который обнаружил в нем алкалоиды, Из них он выделил алкалоид, который назвал селагином (в траве баранца его содержится 0,9%). Другие польские ученые — Ахматович и Родевальд — выделили еще четыре алкалоида: ликоподии, псевдоселагин, акрифолин и алкалоид L-8. Содержание алкалоидов в траве баранца колеблется в пределах 0,3— 1,1%. Из травы выделен также флавоновый гликозид с агликоном кверцетином. В СССР изучение баранца было начато Розенцвейгом в Ленинградском химико-фармацевтическом институте. Алкалоид селагин использовался в клиниках Польши для лечения хронической глаукомы. В институте психиатрии в 1954 г. под руководством профессора И. В. Стрельчука проведены исследования баранца как средства против алкоголизма и псориаза. Разрешен К применению в медицинской практике 5%-ный отвар травы баранца для лечения алкоголиков. Необходимо помнить, что в больших дозах алкалоиды баранца являются сильнейшими парализующими ядами, напоминающими по действию кураре (стрельный яд у индейцев) и кониин — ядовитый алкалоид из болиголова пятнистого, соком которого был отравлен древнегреческий философ Сократ. Кроме того, организм алкоголиков ослаблен, и имеются многочисленные заболевания, при которых лечение отваром баранца категорически противопоказано, в том числе и людей старше 60 лет. Лечение проводят под наблюдением врача, обычно в специальных лечебных учреждениях. К лечению приступают лишь через 3—4 дня после прекращения употребления алкоголя. Дают выпить полстакана (75—100 мл) 5°/о-ного отвара баранца и через несколько минут (3—16 мин) дают рюмочку (3— 5 мл) алкогольного напитка и предлагают его понюхать. Рвотная реакция наступает через 10—15 мин, иногда позднее. Перед каждым приступом рвоты дают выпить еще немного алкоголя, чтобы ускорить выработку отвращения. Даже после прекращения всех реакций и без употребления алкоголя в этот день даже упоминание названия алкогольного напитка вызывает повторную тошноту и приступ рвоты. Отвар готовят следующий образом: 10 г измельченной травы; заливают стаканом воды (200 г) и кипятят на слабом огне 15 мин. После этого отвар остужают, доливают водой так, чтобы пополнить выкипевшую, затем процеживают и отжимают траву. Используют только свежеприготовленный отвар, который можно хранить в холодильнике, но не более двух суток.

«Как без муки нельзя испечь хлеба, так без зверобоя нельзя лечить многие болезни людей и животных», — говорят народные лекари и называют его травой от девяноста девяти болезней. Зверобой — древнейшее и широко применяемое народное средство. Недавно в государственном архиве древних актов найдены документы о применении зверобоя в начале XVII в. В Москве были получены сведения о применении этой травы в Сибири в качестве хорошего рано-заживляющего средства. В приказе Казанского двора, управлявшего в то время Сибирью, расспросили служилых людей, прибывших из Тобольска, Енисейска и других городов Сибири, которые подтвердили ценность этой травы. В марте 1638 г. воеводе И. Ромодановскому была послана грамота, в которой предписывалось собирать зверобой, изготовлять из травы муку и присылать ее в Москву «по пуду на всякий год». Привозили в Москву зверобой и купцы, ездившие в Сибирь за мехами. Зверобой продырявленный, или обыкновенный,— Нуpericum perjoratum L. относится к семейству зверобойных — Нуреrісасеае (от греч. hypo—под, среди и erica— вереск, по месту обитания первых найденных видов, «растущий среди вереска»). Зверобой — многолетнее травянистое растение. Из тонкого ветвистого корневища ежегодно вырастает несколько гладких, с двумя ребрышками ветвистых стеблей, достигающих 30—60 см высоты (рис. 20). Листья супротивные, сидячие, продолговатые, тупые, цельнокрайние, гладкие, с обильными просвечивающими, а по краям черными точками, Они кажутся проколотыми, отсюда его название — продырявленный — perforation. Цветки свободнолепестные, правильные, с 5-листной неопадающей чашечкой и 5-ле-нестным венчиком; лепестки ярко-желтые, продолговато-овальные, наверху косо срезанные, с черно-бурыми точками (с нижней стороны). Тычинок 50—60, сросшихся при основании в три пучка. Пестик с трехгнездной верхней завязью и тремя отогнутыми столбиками. Соцветие — щитковидная метелка. Плод — трехгнездная многосеменная коробочка, раскрывающаяся тремя створками. Семена очень мелкие, продолговатые, бурые. Цветет с июня до августа. Зверобой редко образует большие заросли, чаще растет полосами вдоль опушек сухих хвойных лесов или куртинками по сухим лугам, лесным полянам и вырубкам, в изреженных березовых колках, среди кустарников и по сухим горным склонам. Встречается как сорняк по дорогам и окраинам полей. Распространен в лесной, лесостепной и степной зонах почти по всей европейской части СССР, на Кавказе, в горах Средней Азии и в Западной Сибири, не заходя далеко на север. За Енисеем сменяется другими видами этого рода. Заготавливают почти по всей территории СССР. Собирают во время цветения надземные части 15—20 см длиной, после сушки иногда отделяют листья и цветки от толстых стеблей обмолотом или одергиванием. Трава обладает слабым бальзамическим запахом и слегка терпким горьковатым смолистым вкусом. Трава содержит около 10—12% дубильных веществ {производных преимущественно пирокатехина), эфирное масло, смолистые вещества, антоцианы, желтое красящее вещество — гиперицин, гликозид гиперин, сапонины, холин, витамин С и каротин. Трава обладает бактерицидным действием. Зверобой — старинное забытое средство, недавно вновь принятое в научную медицину. Его сложный химический состав обусловливает многообразие применения. Наличием холина предположительно объясняют гипертоническое действие зверобоя. Вяжущее, кровоостанавливающее и противовоспалительное действие зверобоя установлено работами М. Н. Варлакова. Отвар применяют при простудах. Зверобойное масло — Oleum Hyperici, получаемое вывариванием травы в масле, используют как ранозаживляющее средство; водный настой и спиртовую настойку — Tinctura Hyperici,— применяют для полоскания при заболеваниях полости рта. Академией наук УССР предложен препарат из зверобоя «Иманин» для лечения ожогов и кожных заболеваний. Наряду с антибактериальным действием иманин обладает способностью подсушивать раненую поверхность и стимулировать регенерацию тканей. В народной медицине зверобой часто применяют в виде сложных смесей с другими лекарственными растениями при лечении самых разнообразных заболеваний: при расстройстве желудка и кишечника, при болезни печени, сердца, мочевого пузыря, ряда женских болезней, воспалительных процессах, нарывах, язвах, чириях, сыпи на теле и др. Свежее растение растирают и прикладывают снаружи при ушибах, ломоте или для заживления ран. Зверобой относится к растениям, повышающим чувствительность животных к действию солнечного света. Отравление зверобоем наблюдается только у белых или белопятнистых животных с непигментированной кожей. Чаще других животных поражаются овцы, но отмечены случаи отравления и лошадей, крупного рогатого скота и свиней. На непигментированных участках, главным образом ушах, окружности рта, век, развивается припухлость, зуд, животные чешутся и на коже возникают трещины, язвы и гнойные воспаления. Принятие корма и воды сильно затруднено, животные худеют. Заболевание сопровождается сильной лихорадкой, появляется желтуха. В темном сарае заболевание проходит. В районах, где на пастбищах большие заросли зверобоя, как мера, предупреждающая отравления, практикуется окраска белых мест кожи животных безвредной темной краской. Токсические свойства зверобоя сохраняются и в сене.

Душица

Душица — сильно ароматическое растение. Ее латинское название — Origanum vulgare L. (oros по-греч. — гора). Она принадлежит к семейству губоцветных, очень богатому душистыми травами. Душица встречается в СССР почти повсеместно за исключением Крайнего Севера. Она растет на лесных полянах и опушках, на сухих открытых местах, на холмах, между кустарниками. Душица, или материнка, как ее называют на Украине,— травянистое многолетнее растение с ветвящимся подземным корневищем, ежегодно выпускающим, но нескольку побегов с ветвистыми цилиндрическими красноватыми стеблями (рис. 21). Листья супротивные, черешковые, продолговато-яйцевидные, цельнокрайние, с желтоватыми точками — железками, заметными под лупой. Цветки пурпуровые, с двугубым, выдающимся из чашечки венчиком. Они сидят полумутовками в пазухах прицветников и собраны на концах ветвей в небольшие щитковидные метелки. Цветет душица в июне—августе. Собирают траву во время цветения, высушивают ее, затем отделяют цветки и листья от грубых стеблей. Душица содержит дубильные вещества и эфирное масло, выделяемое поверхностными железками. Такие железки имеют многие представители семейства губоцветных. Эфирное масло душицы обладает приятным запахом и содержит небольшое количество антисептического вещества — тимола. Душицу применяют внутрь при желудочно-кишечных заболеваниях и как отхаркивающее средство, наружно — для ванн. Она входит в состав грудного (№ 18), потогонного (№ 51) и ветрогонного чая (№ 9) и в сбор для полоскания горла (№ 61). Эфирное масло душицы или спиртовую настойку применяют при зубной боли, помещая на ватке в дупло зуба. Народное применение душицы очень разнообразно: настой ее используется при болезнях желудка, простуде, а также при различных женских болезнях (отсюда название — материйка). Наружно настой и отвар идут для компрессов на нарывы, чирии. Кроме того, ее применяют для ванн при рахите и золотухе у детей. Эфирное масло душицы используют в парфюмерии для отдушки туалетного мыла и одеколона, а траву — для отдушки кваса и некоторых настоек, а также солений, например, огурцов.

Лапчатка

При желудочно-кишечных расстройствах и поносах как первое надежное средство в северо-западных областях РСФСР известен небольшой корешок — «дикий калган». Сельское население собирает его впрок и держит на случай болезни или в сухом виде, или настроенным на водке. Это народное применение настолько хорошо известно и средство настолько надежно, что оно введено в научную медицину, как для внутреннего, так и наружного применения. В Западной Европе это растение тоже используют с давних времен, и оно числится в немецких средневековых травниках. Его название — лапчатка прямостоячая— Potentilla erecta Raesch. ( = P. tormentilla Neck.) из семейства розоцветных — Rosaceae. Название растение получило от слов tormina (так называли в средние века дизентерию, для лечения которой применяли растение) и potentilla — уменьшительное от potentia — сила. Лапчатка прямостоячая — небольшое многолетнее травянистое растение. Корневище многоглавое клубневидное или короткоцилиндрическое. Стебли прямостоячие или приподнимающиеся, тонкие, кверху ветвистые. Стеблевые листья сидячие, тройчатые, с двумя крупными прилистниками, поэтому кажутся пятипальчатыми; листочки ланцетовидные или продолговато-клиновидные, крупнопильчатые. Корневые листья, при цветении обычно уже отсутствующие, длинночерешковые, тройчатые или пятипальчатые. Цветки правильные, одиночные, сидящие на длинных тонких цветоножках. Чашечка двойная, с четырьмя наружными и четырьмя внутренними чередующимися дольками. Венчик четырехлепестный, чем отличается от других видов лапчатки, имеющих 5 лепестков. Лепестки золотисто-желтые, при основании с красным пятнышком. Тычинок много, плод сухой. Растет в изреженных хвойных и хвойно-мелколиственных лесах, по лесным полякам и опушкам, по сыроватым и суходольным лугам вдоль речек, по кустарниновым лугам с ольхой и ивой; в сырых местах развиваются более крупные корневища. Это преимущественно европейское растение, широкого распространения достигает на северо-западе, к востоку его ареал выклинивается и в Западной Сибири проходит узким языком, достигая Томска. Далее на восток не встречается. Корневища собирают осенью, очищают от тонких придаточных корней, обмывают и сушат. Сухие корневища твердые и тяжелые, на их легко истолочь. Цвет снаружи темно-бурый, в изломе темно-красный или красно-бурый. Вкус сильно вяжущий, дубильных веществ 15—30%. Кроме того, имеются флавоноиды. Применяют в качестве вяжущего, кровоостанавливающего и бактерицидного средства. Наружно — для полосканий и примочек, внутрь — при расстройствах кишечного тракта. Форма применения: отвар или настойка. Отвар приготовляют из грубо истолченного корневища; одну столовую ложку на стакан воды, кипятят 15—20 мин и принимают по одной столовой ложке 3— 5 раз в день за полчаса до еды. Входит в состав желудочных вяжущих чаев (№ 31, 32). Аптеки имеют настойку лапчатки преимущественно для внутреннего применения.

Чистотел

В конце весны в лесу, а также по сорным местам, около заборов и вдоль дорог появляются золотисто-желтые цветки, сидящие на длинных ветвистых стеблях с красивыми вырезанными листьями. Еще древние греки подметили, что растение это появляется с прилетом ласточек и увядает с их отлетом, они назвали его Chelidonium— ласточкина трава (Chelidon—ласточка). По-русски его называют чистотел, желтомолочник, бородавочник— Chelidonium majus L. Он принадлежит к семейству маковых — Papaveraceae. Это многолетнее травянистое растение с многоглавым коротким корневищем и стержневым корнем, снаружи красно-бурым, внутри желтым. Стебель ветвистый, до 1 м высоты. Прикорневые и нижние стеблевые листья с черешком, верхние — сидячие, очередные. Листовые пластинки тонкие, глубокоперистораздельные, с 3—5 парами округлых неравномерно городчатых долей; верхняя доля более крупная, обычно трехлопастная. Листья сверху зеленые, снизу сизоватые. Цветки правильные, золотисто-желтые, некрупные. Венчик четырехлепестный, чашечка двулистная, опадающая при распускании цветка, тычинок много, завязь верхняя. Цветки на длинных цветоножках, собраны в небольшие простые зонтики. Плод — многосеменная стручковидная коробочка. Семена черные, блестящие, с белым гребневидным придатком, которым очень любят лакомиться муравьи, содействуя при этом широкому распространению семян. Они не только объедают их мясистые гребешки на месте, но тащат семена про запас в свои муравейники, при этом теряют их частично по дороге. И на пути следования муравьев на следующий год вырастают новые растения. Иногда чистотел появляется в трещинах старых каменных стен, в которых гнездятся муравьи, затаскивающие туда семена. Чистотел не имеет нектарников, но привлекает насекомых обилием пыльцы. Поедая ее, насекомые перелетают с цветка на цветок и способствуют перекрестному опылению. Цветок защищает пыльцу от непогоды, и перед дождем лепестки сближаются и закрывают тычинки. На солнце цветок вновь раскрывается. Чистотел широко распространен по всей европейской части СССР, включая Кавказ. В Сибири встречается от Тюменской области до Тихого океана. Кое-где отмечен в Средней Азии. Кроме сорных мест, где он преимущественно встречается, чистотел растет в тенистых местах между кустарниками и в лесу по оврагам. Все растение содержит большое количество млечного сока, который на воздухе немедленно окрашивается в оранжево-красный цвет. Если при обрывании этого растения сок его попадает на руки, он пачкает их желтым, а через некоторое время пятно буреет и напоминает след, оставляемый йодом. Сок этот горький, жгучий, с неприятным, хотя и слабым, запахом. Все растение ядовито и не поедается скотом. Заготавливают надземную часть в цветущем состоянии. Чистотел содержит несколько алкалоидов, главные из них — хелидонин и хелеритрин, близкие по строению к опийным алкалоидам. В нем найдем также значительное количество каротина и витамина С. Растение и выделенные из них алкалоиды обладают бактерицидными свойствами. Свежий сок, а также отвар травы задерживает рост патогенных грибов. По предложению советских ученых чистотел применяют для лечения туберкулеза кожи в виде мази. Применяется внутрь в виде настоя или в составе сборов как желчегонное и спазмолитическое при болезнях печени. В народной медицине свежим соком чистотела сводят бородавки. Настой на водке применяют для лечения мелких ран и язв вместо йода, в отваре купают детей при золотухе. Корни употребляют для окрашивания тканей в желтый цвет. Жирное масло из семян применяют против коррозии металлов.

Ландыш

В мае под сенью леса и по лесистым склонам расцветает самый изящный и душистый из весенних цветов — ландыш. Шаровидные бутоны ландыша расположены на торчащих вверх цветоножках, которые по мере распускания цветка дугообразно склоняются вниз. После оплодотворения из цветков развиваются вначале зеленые, а при созревании яркие оранжево-красные ягоды. Ландыш майский — Convallaria majalis L. принадлежит к семейству лилейных — Liliaceae. Его родовое название происходит от двух греческих слов: convallis — долина и lilion — лилия. Видовое majalis — цветущая в мае. Лилия долин, цветущая в мае — так называют по-латыни ландыш. Это многолетнее однодольное растение (рис. 24) имеет два-три листа, выходящих из ползучего, разветвляющегося на несколько ветвей подземного корневища, снабженного многочисленными тонкими корням». В первые годы ландыш не цветет, и лишь спустя 2—3 года на корневище развивается крупная почка, которая весной дает побег уже с цветками. После этого снова наступает перерыв в цветении на 2—3 года. Вот почему на местах, где ландыш растет куртинами, всегда много побегов с листьями, но мало цветков. Листья у ландыша прикорневые, длинночерешковые, с продолговато-эллиптической заостренной листовой пластинкой, тонкой, цельнокрайней, ярко-зеленой, с верхней стороны сизой, с нижней — блестящей. Цветочная стрелка гладкая, в верхней части трехгранная, высотой 15—20 см; околоцветник снежно-белый со слегка отогнутыми шестью зубчиками. Внутри цветка пестик окружен 6 тычинками на коротких нитях, прикрепленных у основания околоцветника. Опыление при помощи насекомых, главным образом пчел и шмелей, привлекаемых ароматом цветков. Плоды — сочные трехгнездные ягоды, поедаются птицами, распространяющими их твердые семена. Ландыш растет в тенистых хвойных, лиственных и смешанных лесах и между кустарниками почти по всей лесной зоне европейской части СССР до Урала, в. Крыму, на Кавказе и на Дальнем Востоке; в Сибири почти не растет. Ландыш, встречающийся на Кавказе ІІВ Крыму, в настоящее время рассматривают как особый вид— ландыш закавказский — С. transcaucasica Utk. Растущий на Дальнем Востоке ландыш отличается более мощным ростом, крупными темно-зелеными, торчащими вверх листьями и ширококолокольчатыми цветками, почему его и выделяют в отдельный вид — ландыш Кёйске — С. keiskei Miq. (см. рис. 4). Все три вида ландыша имеют одинаковое медицинское применение. Рис. 24. Ландыш майский Заготавливают отдельно цветки, траву (цветки вместе с листьями) и листья ландыша. Цветки собирают в начале цветения, когда они только что распустились и еще не пожелтели. Лучший сбор состоит из одних только цветков, при этом срывают всю цветочную стрелку и отделяют цветки, обдергивая их рукой. Для второго сорта допустимо наличие кистей, срезанных на уровне 3 см от нижнего цветка. Траву срезают на уровне пленчатых листьев. Отдельно листья собирают от начала до конца цветения. Не следует повреждать корневища, так как это приводит к гибели зарослей. Собранное сырье быстро доставляют к месту сушки, стараясь не мять его, для чего ландыш рыхло укладывают в корзины, которые во время перевозки защищают от солнца. Сушат в тени, на открытом воздухе, на ветру, раскладывая очень тонким слоем цветки и отдельно листья. Можно пользоваться и сушилками при температуре 40—60°С. Некоторые лечебные препараты лучше готовить из свежего ландыша, поэтому, где это возможно, собранное сырье сразу консервируют спиртом. Цветки и листья ландыша собирают вручную, что значительно удорожает стоимость продукции и отражается на ее качестве. В целях повышения качества сырья и снижения его стоимости освоена культура ландыша, что дает возможность механизировать сбор урожая и организовать правильную сушку. Во всех частях растения ландыша содержатся гликозиды сердечной группы, главный из них — конваллатоксин. Свежие цветки содержат следы эфирного масла, чем и объясняется их аромат; при высушивании эфирное масло испаряется, и сухие цветки уже не пахнут. Препараты из ландыша применяют главным образом при неврозах сердца, часто в сочетании с валерианой и боярышником. При внутривенном введении препараты ландыша быстро и сильно влияют на сердечную деятельность. Применяют настойку и концентрат ландыша, водные растворы гликозидов. В Тбилисском научно-исследовательском химико-фармацевтическом институте из листьев и цветков ландыша получен препарат, представляющий собой очищенный от балластных веществ сок. Цветки ландыша издавна применяли на Руси против различных болезней: водянки, заболеваний сердца, эпилепсии, апоплексического удара, глазных болезней (в виде примочек), от боли в животе, от лихорадки (в винной настойке). В Западной Европе ландыш использовали еще в средние века. Все растение ландыша ядовито. В естественных условиях отравления сельскохозяйственных животных редки, но известны случаи отравления животных и домашней птицы (кур, гусей), съевших небрежно выброшенные букеты ландышей. Эфирное масло ландыша очень ценится в парфюмерной промышленности. Из цветков его изготовляют эссенции, входящие в состав лучших духов мирового стандарта.

Папоротник мужской

Папоротник относится к высшим споровым растениям, которые никогда не цветут, так как размножаются спорами. Как же вырастает папоротник? Осенью мельчайшие, как пыль, споры папоротника рассыпаются по влажной земле, оболочка их лопается, а содержимое делится на клетки, разрастающиеся в так называемый заросток величиной в несколько миллиметров. Заросток этот представляет собою нежную зеленую пластинку сердцевидной формы, прикрепленную к почве тончайшими волосками (ризоидами). Развитие заростка идет очень медленно. Через некоторое время с помощью микроскопа можно обнаружить мельчайшие сосочки на нижней стороне пластинки. Это половые органы папоротника, имеющие разное строение. В одних образованиях развивается по одной крупной яйцеклетке, в других — группы мелких сперматозоидов, очень подвижных, свободноплавающих. Заросток — это половое поколение папоротника. В мокрую погоду сосочки лопаются, и сперматозоиды, плавая в воде, направляются к яйцеклеткам. После оплодотворения начинает медленно развиваться новое растение — споровое поколение, лишь через много лет становящееся тем папоротником, который мы привыкли видеть в лесах. Мужской папоротник — Dryopteris filix mas (L.) Schott из семейства многоножковых — Polypodiaceae— многолетнее травянистое растение с зимующим корневищем (рис. 25). Корневище крупное, толстое, темно-бурое, косорастущее, густо усаженное вздутыми бурыми остатками черешков, а снизу—с многочисленными тонкими корешками. Передний растущий конец его несет пучок листьев, задний же постепенно отмирает. Надземного стебля нет. Листья до распускания свернуты спирально; постепенно раскручиваясь, они развивают очень крупную пластинку на длинном черешке. Черешок вздут у подземного основания, которое по отмирании листа остается на корневище. На поперечном разрезе оснований черешков на светло-зеленом фоне основной ткани в виде темных пятен выделяются 6—9 групп проводящих пучков, расположенных по периферии неполным книзу открытым кольцом (отличие от женского папоротника, где только 2 пучка). У основания черешков заметны тонкие, бурые, равномерно окрашенные чешуйки (отличие от папоротника австрийского). Пластинка листа темно-зеленая, в общем, очертании продолговато-эллиптическая (отличие от других папоротников с треугольными пластинками), двоякоперисторассеченная. Дольки второго порядка несут зубчики, тупые или острые, но никогда не игольчатые (отличие от папоротника игольчатого). На нижней стороне листа к концу лета развиваются бурые кучки спорангиев, закрытые почковидным покрывальцем, под которым на длинных ножках сидят овальные спорангии, содержащие тёмно-бурые споры. Похожий на мужской папоротник, но более изящный женский папоротник (Athyrium filix femina Roth.) не обладает лечебным действием. Листья светло-зеленые, троякоперисторассеченные, с более мелкими дольками. Кучки спорангиев отличаются продолговатым покрывальцем. Основания черешков на корневище имеют плоскотрехгранную форму и на поперечном разрезе имеют только 2 пятна (2 группы пучков). Растет мужской папоротник в сырых тенистых лесах. В лесной зоне европейской части СССР встречается преимущественно в еловых лесах, в широколиственной зоне — в дубовых лесах. На Кавказе он образует массовые заросли в горных буковых лесах, в Сибири — на Алтае и в Саянах — в елово-пихтовой тайге, а на Дальнем Востоке — по сопкам Приморья, в кедровниках, встречается разновидность папоротника Буша с необычайно крупными корневищами. Корневище выкапывают осенью (в августе — октябре) и освобождают от корешков, омертвевших старых частей и засохших надземных частей черешка, но вздутые подземные основания черешков оставляют на корневище. Сушат в тени. Свежевысушенные корневища наиболее активны и должны быть переработаны на препараты не позднее 2—3 месяцев после сушки. Свежесть корневищ определяют, но цвету, который в изломе должен быть зеленым; бурая окраска излома указывает на залежалость сырья и непригодность его к употреблению. Корневище мужского папоротника применяют в качестве надежного противоглистного средства при ленточных глистах. Средство это старинное, известное еще древнегреческим врачам, но в Западной Европе в средние века не пользовалось хорошей славой. Врачи считали корневища слабо и ненадежно действующими. Надо полагать, что большей частью корневища были старые, потерявшие активность или приготовление лекарств не обеспечивало извлечения действующих веществ. Это повело к тому, что предприимчивые аптекари и врачи засекречивали рецепты. Лучший рецепт оказался в руках вдовы швейцарского врача Нуффера. Этот рецепт за крупную сумму был откуплен французским королем Людовиком XVI в 1775 г., и состав рецепта был обнародован. С тех пор папоротник был введен во все европейские фармакопеи. В настоящее время экстракт приготовляют извлечением эфиром, обеспечивающим наибольшее растворение действующих веществ, Корневища содержат 3—4% сырого филицина — кристаллических веществ, обладающих противоглистным действием. Вещества имеют сложное химическое строение; основу их составляют кольца флороглюцина, связанные с масляной кислотой. Папоротник и его препараты ядовиты, поэтому их не следует использовать без рецепта и консультации врача. До приема лекарства необходима определенная диета, после приема дают солевое слабительное (но ни в коем случае касторовое масло!).

Валериана

Лекарственное применение валерианы известно с давних пор. Уже древнеримский энциклопедист Плиний писал о валериане и указывал на ее северное происхождение. В XVIII в. валериана принадлежала к числу важнейших лекарственных средств и была принята всеми фармакопеями Европы. В России она тоже применялась издавна, а промышленный сбор для госпиталей начался при Петре I. Валериана лекарственная (рис. 26), или маун аптечный,— Valeriana officinalis L. из семейства валериановых — Valerianaceae — многолетнее травянистое растение с коротким вертикальным корневищем, густо усаженным со всех сторон многочисленными тонкими длинными корнями. На первом году жизни развивается розетка прикорневых листьев, на втором году — стебель, и растение зацветает. Стебель прямостоячий, внутри полый, 0,5—1,5 м высоты, вверху ветвящийся. Листья непарноперистораздельные, нижние — черешковые, верхние — сидячие. Цветки мелкие, бледно-розовые, душистые, собраны на верхушке стебля в крупную щитковидную метелку. Чашечка во время цветения незаметная, завороченная внутрь; разворачивается при созревании плода. Венчик воронковидный, с пятилопастным отгибом, слегка неправильным, у основания трубки с полым бугром; тычинок 3, завязь нижняя. Плод — мелкая удлиненнояйцевидная семянка, увенчанная развернувшейся чашечкой в виде 10-лучевого перистого хохолка, служащего для распространения плодов ветром. Цветет с июня до августа. Произрастает на различных почвах в различных местообитаниях — чаще всего по сырым и даже заболоченным лесным полянам и опушкам, в поймах рек, между кустарниками, на сырых лугах; в степных районах — по речкам, но некоторые разновидности приурочены к более сухим местообитаниям по склонам гор. Ареал валерианы лекарственной очень широк и занимает почти всю территорию СССР за исключением Крайнего Севера, Сибири и пустынных районов Средней Азии. Несмотря на такое широкое распространение, заготовка валерианы очень нелегка. В северных районах она растет очень разреженно, корни ее малочисленны и коротки, на лугах выкапывание корней очень затруднено. Сбор дикорастущей валерианы не покрывает потребности в ней, поэтому организована культура валерианы в лекарственных совхозах на Украине, в Белоруссии, Воронежской области и под Ленинградом. На плантациях длина корней достигает 20 см, у дикорастущих же редко превышает 5 см. Собирают корневища вместе с корнями осенью второго года (реже на первом году), пользуясь «валерьяновым плугом» специальной конструкции. Дикорастущие растения выкапывают острой, лопаткой, садовой вилкой или мотыгой в то время, когда плоды уже облетели (что важно для возобновления зарослей), но стебли со щитками еще сохранились, так как без щитков трудно найти и узнать растение. Наземные стебли срезают по возможности ближе к корневищу. Корни отряхивают от земли, промывают водой в специальных корнемойках или корзинах (их довольно трудно очистить от земли), затем раскладывают на воздухе для сушки после мытья, подвяливают, складывая толстым слоем (15 см) на 2—3 дня, затем разбрасывают и медленно сушат в тени. Медленная сушка дает более душистое сырье. Свежевыкопанные корни светлые, почти без запаха, при завяливании и высушивании постепенно принимают темно-бурую окраску и приобретают характерный запах. При "тепловой сушке па плантациях температура не должна превышать 35°С. Высушенные корни отсеивают от земли и пыли на металлических ситах. Сушить и хранить валериану следует в местах, недоступных для кошек, которые грызут и растаскивают корки. Ценные составные части валерианового корня—эфирное масло (около 0,5—2%) и свободная изовалериановая кислота. Эфирное масло количественно преобладает в тонких корнях, где оно занимает один ряд клеток под кожицей и заметно под микроскопом в виде мелких капелек. Валериановая кислота скапливается больше в толстых старых корневищах. Обнаружены следы алкалоидов и другие вещества. Действует, вероятно, весь комплекс веществ. Валериана обладает успокаивающим действием на нервную систему. Применяется при нервном возбуждении, бессоннице, неврозах сердечно-сосудистой системы и других нервных болезнях. Прописывается в виде водного настоя (10 г на 200 г воды) пли разных галеновых препаратов, В аптеках продают валериановые капли и новогаленовый препарат кардиовален. Входит в состав успокоительных чаев (№ 69, 70, 71, 72, 73), желудочного (№ 36) и ветрогонных (№ 7, 8, 10, 11).

Орхидные

Причудливые и ярко окрашенные цветки орхидей — едва ли не самые красивые. Самые крупные и красивые орхидеи растут во влажных тропических лесах, где они поселяются на стволах и ветвях деревьев, на их коре, свешивая вниз корни. Они приспособились к своеобразному способу питания: корни поглощают воду прямо из влажного воздуха, а питательные вещества — из оседающей на них пыли. Тропические орхидеи разводят в Европе в оранжереях, цветы их очень ценятся благодаря необычайной красоте и приятному аромату. В наших лесах растут более скромные представители семейства орхидных — Orchidaceae, только обитают они на почве и цветут более мелкими цветками. Орхидеи встречаются в сырых местах по опушкам леса, лугам и болотам почти по всей лесной зоне СССР, кроме Крайнего Севера. Особенно много их на Кавказе, где их главным образом и заготавливают. Наши лесные орхидеи представляют собой небольшие травянистые растения с несколькими дугонервными листьями, охватывающими одиночную цветочную стрелку. Соцветие колос. Цветки с неправильным простым венчиковидным околоцветником, состоящим из трех наружных и трех внутренних лепестков, из которых нижний отличается величиной и окраской, образуя широкую губу, снабженную шпорцем, служащую «посадочной площадкой» для прилетающих насекомых-опылителей. Тычинка, как правило, одна. Завязь нижняя, скрученная. Цветки обычно пестро и красиво окрашены; у некоторых видов, однако, встречаются белые или зеленоватые цветки. Корень состоит из нескольких тонких мочек и двух клубнекорней: один старый, более крупный, но дряблый, другой – молодой, сочный. Эти клубни служат для вегетативного размножения растения. Молодой клубень, в котором откладываются запасные питательные вещества, перезимовывает и весной выпускает листья и цветочную стрелку. Одновременно в пазухе нижнего листа образуется подземная почка, в которой постепенно откладываются питательные вещества; она превращается в новый молодой клубень — дочерний, между тем как старый истощается, сморщивается и отмирает вместе с цветочной стрелкой. По форме различают клубни двух типов: яйцевидно-овальные и пальчато-расщепленные книзу Яйцевидно-овальные клубни имеют: ятрышник обезьяний (Orchis simia L.), ятрышник болотный (О. palustris Jaqu.), ятрышник мужской (О. mascula L.), ятрышник-дремлик (О. morio L.), ятрышник шлемоносный (О. militaris L.) (рис. 28) и др. Все они с более узкими листьями и густой кистью красивых, обычно фиолетовых цветков. Любка двулистная (Platanthera bifolia Rchb.) — с двумя прикорневыми листьями овальной формы с закругленной верхушкой, с рыхлой кистью белых душистых цветков (рис. 29). Любка зеленоцветная (Р. chlorantha Gust.) — с зеленоватыми цветками и булавовидно вздутым кончиком шпорца — отличается от первого вида более мощным ростом и отсутствием запаха. Пальчатые клубни имеют следующие виды: ятрышник широколистный (О. latifolia L.), ятрышник пятнистый (О. maculata L.), у которого листья покрыты темными пятнами, и другие виды, а также кокушник комарниковый (Gymnadenia conopsea R. Br.) с узкими листьями и фиолетово-лиловыми цветками (губа трехлопастная, но без пятен и с длинным шпорцем). Выкапывать клубни начинают во время цветения или вскоре по отцветания, пока еще сохранилась цветочная стрелка (в июне—июле), так как позже растение трудно заметить в густом травянистом покрове. Собирают только молодые клубни, а старые, сморщенные отбрасывают. Собранные клубни отмывают от земли, очищают от кожицы, нанизывают на нитку и погружают на несколько минут в кипящую воду, чтобы подавить их способность к прорастанию, обычно долго сохраняющуюся. Сушат на воздухе, подвешивая на нитках, или в печах. После такой обработки клубни теряют горечь и неприятный запах, свойственные им в свежем состоянии, а крахмальные зерна, содержащиеся в паренхиме, превращаются в клейстер, что придает высохшим клубням роговую консистенцию и большую плотность. Готовую продукцию называют в медицине «клубни салеп». Главная составная часть клубней — легко растворимая в воде слизь (до 50%), осаждаемая из сгущенных водных растворов спиртом. Она состоит из маннана и при гидролитическом расщеплении дает маннозу. Крахмала в клубнях до 27%, сахара— 1%. Применяется в виде густой слизи, получаемой при продолжительном взбалтывании крупного порошка салепа с горячей водой при кишечных катарах у детей как обволакивающее средство. Слизь салепа в качестве обволакивающего дают и при отравлении, чтобы замедлить всасывание яда. Сален издавна применялся в народной медицине Востока, откуда он и был позаимствован вначале как народное средство, и лишь позднее стал использоваться научной медициной. На Востоке — в Иране и Турции — из него приготовляли слизистый напиток, который пили по утрам с медом. Слизь салена очень питательна, и народная медицина рекомендует ее давать истощенным больным, причем приготовляют ее в этом случае на молоке или бульоне, добавляя к ней вино. В старых рукописных травниках растения, дающие салеп, упоминаются под названием «кокуй» и рекомендуются при желудочных заболеваниях, кашле, зубной боли. Листья ятрышника широколистного применяли наружно, как нарывное.

Истод

В старых фармакопеях как лучшее отхаркивающее средство значился корень американской сенеги — Polygala senega L,, произрастающей в Северной Америке. Советскими учеными были найдены и предложены его заменители — растущие в Сибири близкие виды — истод тонколистный и сибирский. На основании благоприятных клинических испытаний при лечении хронического бронхита корни их включены в советскую фармакопею. Есть они и в японской фармакопее. Так же как корни американской сенеги, они содержат сапонины. Истод сибирский — Polygala sibirica L. и истод тонколистный — P. tenuifolia Willd. из семейства истодовых — Polygalaceae — представляют собой небольшие многолетние травянистые растения с длинным стержневым маловетвистым корнем, переходящим вверху в многоглавое головчатое или разделенное на несколько подземных ветвей корневище, несущее многочисленные невысокие тонкие надземные стебли, что придает растению кустистый вид. Листья очередные, сидячие, у истода тонколистного (рис. 30) линейные, у истода сибирского более широкие, ланцетовидные. Цветки синие, неправильные, в кистях. Чашечка пятилистная, синяя, при плоде остающаяся и разрастающаяся; венчик тоже синий, из 3—5 лепестков, более или менее сросшихся между собой, нижний лепесток килевидный, па верхушке бахромчато-надрезанный. Плод— двухгнездная широкая, но сплюснутая коробочка. Оба вида растут по степям, на песчаных лугах, в редких сосновых лесах и в лесостепи, по горам, предпочитая южные каменистые склоны. Истод тонколистный встречается на Алтае, вокруг Байкала и особенно в Забайкалье, реже на Дальнем Востоке. Истод сибирский имеет более широкий ареал: он растет не только в Сибири, но переходит Волгу и встречается изредка на Украине и на Кавказе. Корни истода выкапывают осенью, отряхивают от земли, которая легко осыпается (поэтому нет необходимости их промывать), коротко обрубают стебли и сушат на воздухе в тени или на солнце; затем оставшуюся землю отделяют встряхиванием на ситах. Применяют от кашля в виде отвара (8—10 г на стакан горячен воды).

Синюха голубая

В изреженных смешанных лесах европейской части СССР, на Кавказе и в Сибири, на лесных полянах, опушках, на лугах и вдоль речек привлекает внимание растение с ярко-синими цветками, называемое синюхой. Синюха голубая — Polemonium coeruleum L. из семейства синюховых — Polemoniaceae — многолетнее травянистое растение с коротким корневищем, густо усаженным длинными тонкими корнями светлого серовато-желтоватого цвета (рис. 31). У дикорастущих растений стебли одиночные, неветвистые, у культивируемых — напротив, часто бывает несколько надземных стеблей. Листья очередные, довольно крупные, непарноперистые. Цветки собраны в верхушечную кисть, чашечка ширококолокольчатая, пятилопастная, остающаяся при плодах-коробочках; венчик колесовидный, глубокопятилопастной, тычинок 5, завязь верхняя. Цветет в июне — июле. Хотя сырьевая база дикорастущего растения достаточна, сбор корней путем выкапывания среди густой травы довольно затруднителен, поэтому заложены промышленные плантации в совхозах близ Новосибирска и в Белоруссии, где это холодостойкое растение успешно растет. Размножают его обычно семенами, и к осени первого года или на второй год собирают урожай. Выкапывают все корни, коротко обрезают стебли, отряхивают от земли и быстро обмывают водой. Толстые корневища можно разрезать вдоль. Сушка допустима на солнце. Корни синюхи исключительно богаты сапонинами, что впервые было выявлено фармакологом М. Н. Варлаковым в 1932 г., после чего синюха была предложена для замены импортной американской сенеги. Клиническое испытание отхаркивающего действия, проведенное в Томском медицинском институте, показало хорошие результаты, особенно при хроническом бронхите. Кроме того, синюху рекомендуют при язве желудка. Отвар 6 г на 200 мл воды пьют по столовой ложке 3 раза в день после еды, а до еды — настой травы сушеницы топяной из расчета 10 г на 200 мл воды по 3 столовых ложки 3 раза в день. Корни синюхи обладают также успокаивающим действием, поэтому ее принимают при бессоннице.

Земляника лесная

В светлых сосновых и березовых лесах, по опушкам и лесным лугам, по сухим травянистым склонам и среди кустарников на большой территории в лесной и лесостепной зонах европейской части СССР, Западной и Восточной Сибири, на Кавказе, в Средней Азии (в Казахстане и горах Тянь-Шаня) распространена всем известная земляника лесная — Fragaria vesca L. из семейства розоцветных — Rosaceae. На востоке граница ее распространения проходит за оз. Байкал у Читы. В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке ее замещает очень близкий вид — земляника восточная — F. orientalis Los. За пределами СССР земляника лесная распространена по всей Западной Европе и Северной Африке. Как заносное и одичавшее там растение распространена в Северной и Южной Америке Земляника лесная — многолетник с коротким толстым корневищем, от которого отходят тонкие корни и длинные тонкие надземные ползучие побеги (усы), укореняющиеся в узлах и обеспечивающие растению вегетативное размножение. Надземная часть состоит из прикорневых листьев и цветоносных тонких стеблей с 1—2 недоразвитыми мелкими простыми листьями. Прикорневые листья тройчатые, на длинных черешках, образуют розетку. Цветки белые, крупные, расположены на длинных цветоножках, образуя полузонтики. Плод у земляники ложный, формирующийся из разросшегося цветоложа, в его сочную красную мякоть погружены мелкие сухие продолговато-конические семянки. Цветет земляника в мае — июне, а плоды созревают в конце июня — начале июля. Как пищевое и возможно лекарственное растение земляника использовалась еще с доисторических времен. Об этом свидетельствуют находки семян земляники в археологических слоях, относящихся к временам свайных построек. Как лекарственное растение земляника упоминается в литературе уже в XIII в. В народной медицине все части земляники применялись издавна и очень широко при самых различных заболеваниях. В химическом отношении земляника изучена еще недостаточно. Лучше изучен химический состав ягод. Они содержат много Сахаров (до 9,5%), органические кислоты, пектиновые (1,5%) и дубильные вещества (до 0,4%), флавоновые и антоциановые соединения и витамины С, В, каротин, фолиевую кислоту, эфирное масло и микроэлементы, в том числе железо, марганец, медь, хром. В листьях найдены дубильные вещества, витамин С (до 250—280 мг%), следы алкалоидов и гликозид фрагарин. В корневищах и корнях также найдены дубильные вещества (до 9,4%). Как лекарственное сырье для применения в медицинской практике допущены листья земляники лесной (Межреспубликанские технические условия 42 № 658— 62). При этом не допускается примесь листьев близкого вида — земляники зеленой, или полуницы — F. viridis Duch., распространенной в тех же районах, что и земляника лесная, но растущей на открытых пологих травянистых склонах и по степным лугам. Отличается шаровидными желтовато-белыми плодами, лишь на верхушке краснеющими, причем с трудом отделяющимися от цветоложа. Листья земляники лесной в виде настоя применяются как слабое мочегонное средство, при подагре, камнях в печени и почках, при авитаминозах, при маточных кровотечениях и простуде. Плоды земляники рекомендуются как лечебное средство при гипертонии, атеросклерозе, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, атонических запорах, подагре и других нарушениях солевого обмена в организме. В народной медицине кроме листьев и ягод применяется также отвар корневищ при поносах, камнях в почках, в мочевом пузыре, при кожных болезнях и как кровоостанавливающее средство. Свежие листья используют как ранозаживляющее средство, так как они обладают сильным фитонцидным действием.

Дягиль лекарственный

По полянам и лесным опушкам, на лугах в северной лесной зоне европейской части СССР и прилегающих районах встречается высокое мощное травянистое растение—дягиль лекарственный — Archangelica officinalis L. из семейства зонтичных — Umbelliferae. Отличается от других зонтичных строением соцветий: зонтик и все зонтички. имеют почти шаровидную форму (рис. 32). Цветки белые, плод—вислоплодник, разделяющийся на два полуплодика — плоские, сжатые со спинки. Корневище внутри полое, с перегородками в узлах, незаметно переходит в неполый стержневой, внизу ветвистый корень. Корень и стебель обладают очень приятным запахом. Заготавливают толстое корневище с корнями осенью первого года развития растения или весной второго года. Выкопанные корни обмывают холодной водой и сушат на открытом воздухе или под навесом. Корни дягиля содержат эфирное масло (до 1%), дубильные и горькие вещества, смолы, органические кислоты, в том числе ангеликовую. Выделены производные кумарина: бергаптен, императорин, умбеллиферон, остол, остенол, ангелицин и др. В состав эфирного масла входят фелландрен, пинен, цимол, спирты и сесквитерпены. В медицинской практике корни в виде настойки применяют как желудочное средство для улучшения пищеварения, для усиления моторной и секреторной функции кишечника, и как мочегонное средство. Корни входят в состав мочегонного сбора. Во Франции из стеблей кондитерская промышленность изготовляет душистые цукаты, а спиртовые извлечения' из дягиля используются для приготовления ликеров «Шартрез» и «Бенедиктин». В народной медицине дягиль аптечный имеет более широкое применение. Его корни употребляются как тонизирующее и укрепляющее при нервном истощении, эпилепсии, истерии, бессоннице, как потогонное и отхаркивающее средство, а также при ревматизме и заболеваниях дыхательных путей. Трава использовалась как противоглистное средство, а плоды — для приготовления «ангеликовой воды», применявшейся как противосудорожное и желудочное средство.

Прострел чернеющий

Ареал этого растения охватывает Западную Европу, а в пределах СССР оно встречается только на крайнем юго-западе Украины и на Среднем Днепре, где растет обычно на открытых сухих местах и в сосновых лесах. Цветет уже в апреле — мае, а иногда наблюдается вторичные цветение осенью. Прострел чернеющий Pulsatilla nigricans Stoerck из семейства лютиковых — Ranunculaceae — многолетник с коротким, часто многоглавым корневищем, от которого отходит мощный вертикальный темно-коричневый корень. На верхушке корневища появляются прикорневые листья и почти одновременно цветоносные стебли. Листья на мохнатых белых черешках, в очертании продолговато-яйцевидные, триждыперистораздельные, с линейными или узколинейными заостренными дольками. Стебли неветвистые, 10—30 см высоты, в верхней части имеют мутовку из трех редуцированных стеблевых листочках, оканчиваются одиночными поникающими черно-фиолетовыми цветками, снаружи густоволосистыми (рис. 33). Прострел чернеющий исследовался в Днепропетровском медицинском институте. В его свежей траве был найден гликозид ранункулин, который при повреждении клеток растения расщепляется ферментом на глюкозу и лактон протоанемонин (анемонол), обладающий резким запахом, летучестью и едкостью и вызывающий при соприкосновении с кожей сильное раздражение или даже ожог. При высушивании жгучие свойства растения пропадают, а протоанемонин превращается в анемоновую кислоту. Из 40 видов этого рода, распространенного в умеренной зоне северного полушария, в СССР растет 26 видов. Большинство из них также содержит гликозид ранункулин, расщепляющийся с выделением протоанемонина. При фармакологическом исследовании 20%-ного настоя сухой травы прострела чернеющего установлено, что он обладает свойством снижать кровяное давление, вызывать замедление сердечного ритма и стимулировать дыхание, а также успокаивающим и снотворным действием. За рубежом выпускается препарат «Аритмал» с теми же показаниями к применению. В 1964 г. решением Фармакологического комитета Министерства здравоохранения СССР трава прострела чернеющего разрешена к продаже в аптеках для применения ее в виде отваров. Многие из прострелов применяются в народной медицине, как в СССР, так и за границей, а также в гомеопатии.

Воробейник

В Америке индейские женщины, не желающие иметь детей, собирают в лесу известную им противозачаточную траву и готовят из нее очень густой отвар, который действует безотказно, пока его употребляют, Она не обладает никаким вредным действием даже при продолжительном применении. При прекращении употребления наступает совершенно нормальная беременность. Таким образом, индианки умеют регулировать состав семьи по своему желанию. Лишь в XX в. европейцам удалось выяснить, что эта трава является каким-то видом, воробейника — Lithos-permutn. В СССР произрастает 4 вида воробейника, из числа которых наиболее известен воробейник лекарственный — L. officinale L. из семейства бурачниковых — Boragmaceae, произрастающий в лесах средней полосы и на юге европейской части СССР, на Кавказе, а также в Западной Европе. Это невысокое травянистое многолетнее растение с ветвистым стеблем. Листья очередные, цельнокрайние, узколанцетные, с шершавой поверхностью, что обусловлено наличием грубых волосков, характерных для представителей этого семейства. Цветки невзрачные, мелкие. Плоды — мелкие орешки с очень твердой и гладкой блестящей белой оболочкой, выглядят как фарфоровые. Отсюда и латинское название: lithon — каменный и spermum — семя. Растение относится к «забытым». Еще до XIX в. оно имелось в аптеках Западной Европы. Плоды применялись при мочекаменной болезни (вероятно, больше из суеверия — из-за их внешнего вида). Результаты применения воробейника индейцами побудили провести исследования отечественных видов этого рода. Действие очень концентрированного экстракта травы воробейника лекарственного испытывалось на крысах. При высокой концентрации экстракта крысы оставались бесплодными. Химическое исследование пока не дало результатов, и активное вещество не выявлено.